Network
3. Dalam wadah masukkan 250 gr tepung terigu curah tanpa merk, 250 gr tapioka curah tanpa merk, 3 sdm bubuk balado merk antaka.
4. Tambahkan ½ sdt soda kue, aduk bahan kering sampai merata. Jika sudah rata, masukkan ayam yang sudah diblender tadi.
5. Tambahkan 350 ml air, sambil diaduk tuang air sedikit demi sedikit hingga merata.
6. Tambahkan juga 5 tetes pewarna makanan merah, aduk selama 5-10 menit hingga tak ada adonan yang tepung yang menggumpal.
7. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
8. Setelah dimasukkan hingga penuh, ikat plastik yang kencang, gunting bagian ujung plastik.
9. Siapkan air panas yang belum mendidih, semprotkan adonan sosis terus tanpa putus bentuk melingkar.
10. Rebus sosis di api sedang sampai mendidih.
