BERITASUKOHARJO.com – Kamu butuh ide jualan untuk dititipkan di kantin sekolah? Mari kita bikin cemilan tradisional yang pasti disukai anak-anak!
Cemilan tradisional yang dimaksud yaitu cemilan yang berbahan dasar singkong. Kamu bisa menyebutnya dengan gethuk lindri.
Meskipun ini termasuk cemilan tradisional, tetapi dengan resep di bawah ini, kita bisa mengolahnya menjadi cantik dan menarik.
Lalu, bagaimana resep cemilan tradisional yang dibuat dengan bahan dasar singkong yang cocok jadi ide jualan?
Dilansir dari akun Instagram @liunin85, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cemilan tradisional berbahan dasar singkong yang cantik dan menarik, berikut resepnya.
Bahan yang Dibutuhkan:
850 gr singkong (berat bersih setelah dikukus)
150 gram gula pasir (test rasa, sesuaikan selera aja)
2 sdm penuh margarin
1 sdt rata garam
1/2 sdt vanili bubuk
Perasa/pewarna makanan sesuai selera
1/4 butir kelapa setengah tua, kupas, parut, campur dg sedikit garam lalu kukus
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan pelengkapnya terlebih dahulu. Siapkan ¼ butir kelapa setengah tua, kupas kulitnya dan parut. Kemudian pindahkan ke dalam wadah.
2. Tambahkan dengan sedikit garam. Lalu, aduk rata dan masukkan ke dalam kukusan. Kukus kelapa parut sampai matang. Lalu, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, membuat adonan singkong. Ambil singkong, kupas kulitnya, dan cuci bersih. Potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, masukkan ke dalam kukusan. Kukus singkong sampai empuk dan matang.
4. Setelah singkong empuk dan matang, angkat, dan pindahkan ke dalam wadah. Lalu, haluskan selagi masih panas. Jangan lupa buang sumbu singkong.
5. Tambahkan 150 gram gula pasir, 2 sdm margarin, 1 sdt garam, dan ½ sdt vanili bubuk. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
6. Selanjutnya, bagi adonan singkong menjadi beberapa bagian. Lalu, beri pewarna makanan sesuai selera. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.
7. Langkah selanjutnya yaitu membentuk adonan. Ambil sedikit adonan singkong dan bulatkan.
8. Setelah berbentuk bulat, baluri dengan kelapa parut. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
9. Terakhir, ambil tusuk sate. Lalu, tusuk 4 bola-bola singkong. Cemilan tradisional berbahan dasar singkong siap disajikan. Kamu juga bisa mengemasnya untuk ide jualan di kantin sekolah.
Itulah resep membuat cemilan tradisional yang cantik dan menarik dari bahan dasar singkong. Selamat mencoba.***