20 lembar kulit lumpia
600 gr ubi ungu
1 sdm tepung terigu
6 sdm susu kental manis
Selai secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas kulit ubi ungu hingga bersih. Potong-potong dan cuci hingga bersih. Kemudian masukkan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan. Kukus hingga empuk.
2. Masukkan ubi ungu ini ke dalam panci dan haluskan dengan sendok selagi masih panas.