Resep Kue Ketan Hitam Kukus, Cemilan Lembut Rasa Legit dan Enak Ini Cocok Jadi Ide Jualan atau Teman Ngeteh

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 6 butir telur, 175 gram gula pasir, 225 gram tepung ketan hitam, dan 1 sdt SP. Aduk keempat bahan tersebut menggunakan mixer full speed hingga kental dan berjejak. 

2. Kemudian, masukkan tepung ketan hitam sebanyak 225 gram. Masukkan secara bertahap sambil di mixer dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan 150 cc santan kental dan 75 cc minyak. Aduk menggunakan mixer kecepatan rendah. Lalu, matikan mixer dan aduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata.

Baca Juga: Cara Membuat Kulit Pangsit Goreng dan Rebus Tanpa Mesin dan Anti Gagal! Mudah Banget Buatnya

4. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 3 bagian. Kemudian, tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang berukuran 20 cm.

5. Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus adonan kue ketan hitam selama 10 menit menggunakan api sedang.

6. Setelah 10 menit, buka kukusan dan masukkan keju cheddar slice hingga menutupi seluruh permukaan kue.

7. Lalu, tuang adonan lagi dan kukus kembali selama 10 menit.

Baca Juga: Jadilah yang Pertama Jual Olahan Kulit Pangsit dan Telur Puyuh Ini, Ide Jualan 1000an Omzet Menggiurkan!