Network
Oleskan ujung kulit lumpia dengan adonan tepung cair agar kulit lumpia tidak mudah lepas saat digoreng nanti.
Lakukan sampai pisang dan kulit lumpianya habis. Dalam satu resep ini bisa menghasilkan 30 sampai 33 buah pisang coklat, ya.
5. Kemudian, siapkan minyak untuk menggoreng pisang coklat tersebut. Apabila sudah panas, masukkan pisang coklat ke dalam minyak panas.
Digoreng hingga berubah warna. Bila sudah berubah warna di bagian bawahnya, pisang coklatnya bisa dibolak-balik agar matang merata.
Setelah pisang coklatnya matang sempurna, angkat dan sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, kita akan membuat saus coklatnya. Siapkan coklat batangan. Lalu, potong-potong coklat batangan tersebut menjadi kecil-kecil agar mudah mencairkannya.
7. Masukkan potongan coklat batangan tersebut ke dalam wadah anti panas. Kemudian, masukkan ke dalam air mendidih dan biarkan coklat batangan tersebut mencair.
8. Setelah coklat tersebut mencair, masukkan minyak goreng dan aduk-aduk sampai minyak goreng tercampur rata dengan coklat cair.
