BERITASUKOHARJO.com - Bolu pisang terenak ini mudah dan gampang banget buatnya, pemula pun bisa buatnya, anti gagal, cocok jadi ide jualan.
Warna coklat yang pekat dengan bentuk bunga mampu menarik siapapun untuk mencoba bolu pisang coklat ini.
Ditambah lagi dengan seratnya yang sangat halus, lembut dan empuk banget, bolu pisang coklat tipikal cemilan yang nggak bikin seret ketika dimakan.
Bahkan rasa manis, gurih, moist serta coklat dan pisangnya yang terasa sangat pas dipadukan dan dinikmati dengan teh hangat di sore hari saat kumpul keluarga atau acara spesial di rumah.
Satu resep bisa menghasilkan 26 bolu pisang coklat bisa lebih banyak atau lebih sedikit tergantung dari ukuran cetakan yang digunakan.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep bolu pisang coklat dari kanal YouTube atha naufal, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan bolu pisang coklat berikut.
BAHAN-BAHAN:
Bolu Pisang Coklat
8 buah pisang atau sekitar 500 gr beratnya
4 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdt vanila
250 gr tepung terigu
2 sdt baking soda
¼ sdt garam
80 ml minyak goreng
Selai coklat secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 8 buah pisang matang, haluskan menggunakan garpu agar masih ada teksturnya. Setelah halus, sisihkan pisang dahulu.
2. Dalam wadah, masukkan 200 gr gula pasir, 4 butir telur dan ¼ sdt garam, aduk hingga tercampur rata pakai whisk hingga gulanya larut.
3. Setelah itu, masukkan pisang yang telah dihaluskan sebelumnya, lanjut aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah merata, masukkan 250 gr tepung terigu protein sedang dan 2 sdt baking soda yang sudah diayak sebelumnya. Lalu aduk adonan hingga tercampur merata.
Baca Juga: Sulap Singkong Jadi Ide Usaha Menguntungkan! Warna Cantik Buat Pembeli Tertarik
5. Berikutnya, masukkan 85 ml minyak goreng dan 1 sdt vanila, lanjut aduk adonan hingga tercampur rata.
6. Tahap berikutnya siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak tipis.
7. Kemudian, tuang adonan ke dalam cetakan sampai ⅓ bagian cetakan, lalu semprotkan selai coklat di atasnya.
8. Tutup selai coklat dengan adonan sampai ¾ cetakan karena adonan bolu pisang akan mengembang.
9. Lakukan berulang menuang adonan ke dalam cetakan.
10. Setelah semua adonan dicetak, kukus adonan di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
11. Kukus adonan selama 20-30 menit menggunakan api sedang.
12. Setelah 20 menit dikukus, buka kukusan, lakukan tes tusuk, jika tak ada adonan menempel pada tusukan, tandanya bolu sudah matang sempurna.
13. Bolu pisang bisa dikeluarkan dari kukusan.
14. Kemudian keluarkan juga bolu pisang dari cetakan.
15. Bolu pisang coklat kukus bisa langsung disajikan. Selamat mencoba! ***