Network
Bisa juga kamu menghaluskan tape singkong menggunakan alat seperti food chopper atau blender. Jika sudah lembut, pindahkan ke sebuah baskom.
5. Tambahkan dengan dua butir telur dan 250 gram butter. Kocok menggunakan mixer sampai semua bahan tersebut larut dan tercampur rata.
6. Sambil masih dikocok, tuangkan adonan kering secara bertahap. Terus kocok memakai mixer sampai adonan tercampur rata.
7. Kemudian, tambahkan dengan 115 gram keju cheddar parut. Kocok kembali dengan adonan yang sudah ada dalam baskom sampai adonan tercampur secara merata.
Hasil adonan akan lembek dan berminyak, nanti ketika dibentuk akan mudah dan tidak lengket karena adonan sendiri memang sudah berminyak. Selain itu, hasilnya akan tetap renyah.
8. Siapkan loyang yang sudah dialasi menggunakan kertas roti. Timbang adonan dengan berat 10 gram, bentuk menjadi bulatan lalu letakkan di atas loyang.
Baca Juga: Resep Lemper Ayam Bakar, Cemilan Enak dan Mengenyangkan, Cocok Jadi Ide Jualan
9. Lakukan hal yang sama hingga adonannya habis. Saat meletakkan di loyang, beri jarak antara satu adonan ke adonan lainnya.
