Ikuti 10 Langkah dalam Resep Lauk Unik Ini, Sulap Timun Jadi Tumis Lezat Ekonomis Supaya Nggak Dilalap Saja

BERITASUKOHARJO.com – Apakah ada stok timun di kulkas? Jika ada stok agak banyak, olah timun jadi lauk unik, lezat, dan ekonomis dengan resep tumis timun.

Lazimnya memang timun dikonsumsi dengan cara dilalap, akan tetapi saat diolah dengan mengikuti sepuluh langkah di resep tumis timun hasilnya malah jadi lauk istimewa.

Ibu-ibu pasti suka resep unik, lezat, dan ekonomis tumis timun ini karena hanya dengan bahan dan cara sederhana bisa hasilkan lauk andalan keluarga yang endes.

Cara pengolahan timun dengan mengikuti sepuluh langkah di resep lauk tumis timun ini juga bisa menjadi ide cemerlang untuk menyajikan hidangan anti bosan.

Baca Juga: Cuma Modal Ubi Jalar dan Roti Tawar, Kamu Bisa Menghasilkan Cemilan Enak dan Bisa Jadi Ide Jualan Juga

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum sepuluh langkah dalam resep lauk unik tumis timun ini dari kanal YouTube tri pujis. Segera simak dan coba di rumah. 

Bahan-Bahan:

- 4 buah timun segar

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 7 buah cabai merah keriting

- Udang rebon secukupnya

- 2 lembar daun salam

- 1 ruas lengkuas

- 1 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh penyedap rasa

Baca Juga: Ide Jualan Terbaru Bolu Kukus Pandan yang Lumer, Cocok Jadi Takjil Saat Bulan Puasa Nanti

Langkah-Langkah:

1. Ambil 4 buah timun segar lalu potong salah satu ujungnya yang dekat dengan batang. Segera gosok-gosokkan potongan tersebut hingga mengeluarkan busa.

2. Jika sudah mengeluarkan busa, potonga bagian ujung lainnya dan cuci timun hingga bersih. Lakukan juga hal ini pasa timun lainnya.

3. Setelah itu, bagi timun menjadi 4 bagian lalu buang bijinya sesuai dengan resep lauk tumis timun ini. Potong timun menyerong. Sisihkan dahulu.

4. Berikutnya, masukkan bumbu dalam resep lauk tumis timun ke dalam chopper meliputi 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 7 buah cabai merah keriting.

Baca Juga: Telur Ceplok Jangan Dimakan Langsung! Masak dengan Bumbu Pedas Manis Bikin Ketagihan untuk Menu Makan Harian

5. Tambahkan juga sedikit minyak goreng kemudian nyalakan chopper. Apabila bumbu sudah cukup halus, matikan chopper.

Jika tidak ada chopper seperti yang digunakan dalam resep lauk tumis timun ini bisa juga gunakan cobek.

6. Bumbu halus kemudian ditumis dengan api sedang. Masukkan juga udang rebon secukupnya, 2 lembar daun salam, dan 1 ruas lengkuas. Aduk rata.

7. Selanjutnya, masukkan 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh penyedap rasa ke dalam pan.

Baca Juga: Resep Urap Sayur Buat Ide Jualan, Bumbu Kelapa Gurih Bikin Ketagihan, Siap-Siap Jadi Langganan!

8. Setelah itu, semua bahan dalam pan diaduk hingga merata dan masukkan juga potongan timun tadi ke dalam pan.

9. Aduk sebentar dan masak hingga timun tampak layu. Jika olahan resep lauk tumis timun sudah matang, matikan kompor dan angkat.

10. Tanpa menunggu lama, sgera sajikan hasl olahan resep tumis timun ini untuk lauk nasi hangat di meja makan.

Baca Juga: Resep Ide Usaha dengan Modal Kecil Untung Besar, Pakai Telur, Mie dan Sosis Bisa Seenak dan Gurih Seperti Ini

Demikianlah resep tumis timun yang cukup ikuti sepuluh langkah saja sudah bisa hasilkan lauk unik, lezat, sekaligus ekonomis.

Setelah tahu resep tumis timun ini, maka saat ada stok timun di kulkas nggak hanya dilalap saja tapi bisa juga diolah menjadi lauk menggugah selera.

Selamat mencoba resep tersebut dan rasakan sendiri lauk unik, lezat, dan ekonomis ini di rumah.***