Network
Air dingin secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan terlebih dahulu semua bahan-bahan di atas, lalu kupas 600 gram kentang. Cuci bersih kentangnya.
2. Iris tipis kentangnya sampai selesai. Akan lebih cantik hasil irisannya memakai alat pengiris. Jika tidak punya bisa pakai pisau biasa.
3. Masukkan irisan kentang ke dalam sebuah wadah. Tuangkan air secukupnya, lalu rendam irisan kentang dan cuci bersih sampai benar-benar bersih.
4. Apabila irisan kentang sudah dicuci bersih. Tuangkan air secukupnya dalam panci. Rebus irisan kentang ke dalam panci berisi air tersebut.
5. Rebus irisan kentang tersebut sekitar satu menit. Siapkan air dingin di dalam baskom. Kemudian kentang yang direbus tadi ditiriskan lalu masukkan ke dalam air dingin.
6. Aduk-aduk rata sebentar lalu tiriskan irisan kentang kembali. Siapkan talenan yang dilapisi dengan tisu dapur di atasnya.
