Beras Ketan dan Ubi Ungu Jadi Perpaduan Kue Cantik dan Legit, Ide Jualan Buat Isian Snack Box Modal Minim!

BERITASUKOHARJO.com - Ada banyak olahan dari beras ketan. Salah satunya adalah kue cantik dalam artikel ini yang dipadukan dengan ubi ungu. Coba sekarang untuk dipilih jadi isian snack box.

Nah, kue olahan beras ketan dan ubi ungu ini hasil tampilannya sangat cantik. Rasanya memiliki perpaduan legit dan gurih yang berasal dari kelapa parut.

Cuma dengan mempersiapkan modal minim untuk membeli bahan-bahannya, segera saja olah beras ketan dan ubi ungu ini sebagai kue ide jualan. Pasti akan ada banyak orang yang kepo dengan rasa snack box ini.

Mengenai modal minim olahan beras ketan dan ubi ungu ini, sangat sesuai untuk dipakai membeli bahan-bahan yang tersedia di pasar terdekat. Jajakan ide jualan ini dari mulut ke mulut sebagai permulaan, pasti bakal banjir orderan.

Baca Juga: Bikin Dimsum Tahu Gulung untuk Ide Jualan, Bisa Kukus atau Goreng Sama Enak, Jadi Frozen Food Tahan Lama Lho!

BeritaSukoharjo.com sudah mengutip semua bahan-bahan dan cara pembuatan kue olahan beras ketan dan ubi ungu dari kanal YouTube Sylvia Pradipta. Baca dengan seksama!

Bahan-bahan:

300 gr beras ketan (rendam seharian)

1 lembar daun pandan

200 gr ubi ungu

80 gr kelapa parut

200 ml santan

1 sdt garam

Bahan taburan:

100 gr kelapa parut

Sejumput garam

1 lembar daun pandan

Baca Juga: Sekali Matang Langsung Banjir Orderan! Ide Usaha Super Laris dari Roti yang Empuk, Lembut dan Menul-Menul

Cara membuat:

1. Kamu persiapkan dulu semua bahan-bahannya, lalu buat taburannya dahulu. Masukkan 100 gram kelapa parut ke sebuah wadah anti panas, tambahkan sejumput garam dan aduk rata.

2. Kemudian, beri dengan satu lembar daun pandan yang sudah disimpulkan. Masukkan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih. Kukus selama 10 menit.

3. Selagi menunggu, kamu bisa mengupas 200 gram ubi ungu lalu mencucinya sampai bersih. Jika 10 menit sudah berlalu, keluarkan kelapa parut lalu lanjut kukus ubi ungu sampai empuk.

4. Apabila ubi ungu sudah matang dan empuk, matikan api. Keluarkan dari kukusan dan masukkan ke sebuah wadah. Selagi panas, lumatkan sampai halus memakai garpu.

Baca Juga: Kreasi Baru dan Unik! Resep Onde-Onde Lonjong dari Olahan Ubi, Enak dan Manis, Cocok Jadi Ide Jualan Cemilan

5. Selanjutnya, taruh panci atau wajan di atas tungku kompor. Masukkan 300 gram beras ketan yang sebelumnya sudah direndam seharian dan dicuci bersih.

6. Tuangkan 200 ml santan, masukkan satu sendok teh garam, dan beri satu lembar daun pandan yang sudah disimpulkan. Nyalakan api sedang dan masak dengan cara diaduk-aduk.

7. Masak beras ketan sampai santannya menyusut. Kemudian, panaskan kukusan lagi. Setelah santan menyusut, pindahkan ketan ke dalam kukusan. Kukus sekitar 30 menit.

8. Jika saat dikukus sudah lewat 10 menit, buka tutup kukusan dan aduk-aduk beras ketan agar matangnya bisa merata. Tutup kembali.

9. Setelah 15 menit, buka tutup kukusan lalu masukkan 80 gram kelapa parut. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan ketan.

Baca Juga: Simpan Resep Ini untuk Ide Usaha Ramadhan Nanti, Bahan Ekonomis Dijamin Dapat Untung Ratusan Ribu

10. Selanjutnya, masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Tutup kembali dan kukus selama lima menit.

11. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan plastik bening. Jika lima menit sudah berlalu, pindahkan olahan beras ketan dan ubi ungu ke dalam loyang.

12. Ratakan dan padatkan ketannya. Jika sudah padat, keluarkan dari loyang dengan ditarik langsung bersama plastiknya.

13. Kemudian, potong-potong sesuai selera. Kamu bisa mengemas tiap potong kue ketan ubi ungu yang sudah diberi kelapa parut secukupnya dengan plastik OPP.

Kue cantik yang berwarna keunguan ini terasa spesial dari rasanya yang legit dan gurih. Coba sekarang juga untuk mendapatkan banyak pesanan. Selamat mencoba.***