Network
BERITASUKOHARJO.com – Tahukah kamu kalau kue talam jagung merupakan cemilan tradisional yang nikmat? Bahkan resep pembuatannya cocok jadi ide jualan isian snack box.
Tidak percaya? Coba praktikkan resep ide jualan isian snack box kue talam jagung yang disajikan dalam artikel ini, dijamin pelanggan akan repeat order karena rasa dan tampilannya.
Perpaduan rasa legit gurih serta tampilannya yang cantik pastinya menggoda siapapun untuk membeli hasil olahan dari resep ide jualan isian snack box kue talam jagung ini.
Baca Juga: Super Praktis! Cuma Pake Sosis dan Telur Bisa untuk Lauk Makan Harian, Pedas Gurih Bikin Nagih
Tanpa basa-basi lagi, BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan resep ide jualan isian snack box kue talam jagung ini dari kanal YouTube Nophy kitchen.
Segera simak dan praktikkan karena siapa tahu ide jualan kue talam jagung ini bisa jadi bisnis yang cemerlang di tanganmu.
Bahan Lapisan Santan:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 100 mililiter santan kental instan
- 150 mililiter air
Bahan Lapisan Jagung:
- 250 gram jagung manis, dipipil dan direbus
- 100 gram gula pasir
- 40 gram tepung beras
- 35 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 65 mililiter santan kental instan
- 85 mililiter air
Langkah-Langkah:
1. Masukkan 100 mililiter santan kental instan, 150 mililiter air, dan 1/2 sendok teh garam ke dalam mangkuk.
2. Setelah itu, tambahkan 50 gram tepung terigu protein sedang serta 10 gram tepung tapioka dan aduk adonan lapisan santan tersebut hingga rata. Sisihkan.
3. Selanjutnya, pipil 250 gram jagung manis lalu rebus hingga matang dan lunak. Jika sudah matang dan lunak, angkat lalu tiriskan.
4. Jagung manis tersebut kemudian dimasukkan ke dalam blender. Tambahkan 100 gram gula pasir, 2 butir telur, dan 1/2 sendok teh garam.
Baca Juga: Ogah Jadi Karyawan Terus? Cobain Ide Usaha Ini, Modal Seuprit, Untungnya Segambreng!
5. Masukkan juga 40 gram tepung beras, 35 gram tepung tapioka, 65 mililiter santan kental instan, dan 85 mililiter air ke dalam blender tersebut.
6. Bahan untuk lapisan jagung yang telah disebutkan dalam resep ide jualan isian snack box kue talam jagung lalu diproses hingga halus.
7. Apabila jagung dan bahan lainnya sudah halus dan membentuk adonan, sisihkan untuk sementara waktu.
8. Siapkan cetakan untuk kue talam kemudian olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng secukupnya.
Pada resep ide jualan isian snack box kue talam jagung digunakan cetakan dengan diameter kurang lebih 5 centimeter.
9. Berikutnya, masukkan lapisan jagung terlebih dahulu ke dalam cetakan hingga memenuhi 3/4 bagian dari cetakan tersebut.
10. Kukus dalam dalam panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan. Masak selama kurang lebih 10 menit.
Baca Juga: Ide Usaha Jual Lauk di Depan Rumah, Menu Ikan Suwir Cabe Ijo, Paling Cocok Jadi Teman Nasi Hangat
11. Saat lapisan jagung sudah matang, langsung tuangkan lapisan santan ke dalam cetakan dan taburkan sedikit jagung rebus di bagian atas.
12. Kukus kembali selama kurang lebih 15 menit. Ketika hasil olahan resep ide jualan isian snack box kue talam jagung sudah matang, segera angkat.
13. Lepaskan kue dari cetakan kemudian kemas dan hias menggunakan potongan daun pandan.
Demikian resep kue talam jagung yang sebenarnya merupakan salah satu jenis cemilan tradisional.
Meskipun menggunakan resep jadul akan tetapi tampilan cemilan ini cocok disajikan sebagai ide jualan isian snack box karena cantik dan rasanya nikmat.
Perpaduan rasa legit gurih dari hasil olahan resep kue talam jagung dijamin buat pelanggan selalu repeat order ide jualan isian snack box ini.***
