Network
BERITASUKOHARJO.com – Jajanan dadar gulung bisa dibuat dengan berbagai isian, mulai dari isian coklat, keju, pisang, vanila, dan lainnya.
Seperti pada artikel resep ini akan dibagikan resep membuat dadar gulung isi pisang coklat yang sangat cocok untuk dijadikan ide jualan.
Tentunya ide jualan dadar gulung isi pisang coklat ini bisa dijual dimana saja, contohnya di pasar karena orang-orang sering mencari dan memburu jajanan di tempat ini.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, langsung saja simak resep lengkap membuat dadar gulung isi pisang coklat berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan kulit kue dadar:
150 gram tepung terigu
300 ml air putih
2 sdm coklat bubuk
½ sdt baking powder
50 gram gula halus
2 butir telur
Bahan isian:
10 buah pisang uli matang
2 sdm margarin
1 sdm gula pasir
Bahan cream:
7 sdm margarin putih
¼ sdt vanila
50 gram susu kental manis
Langkah-langkah membuat dadar gulung pisang:
1. Pertama, kamu bisa membuat isiannya, siapkan 10 buah pisang, lalu kupas kulitnya dan potong-potong, kemudian pindahkan ke dalam wadah.
2. Siapkan sebuah wajan di atas kompor, lalu masak 2 sdm margarin dan 1 sdm gula pasir, kemudian masukkan pisang.
3. Aduk-aduk rata dan masak pisang sampai lumat dan tercampur rata, kemudian angkat dan sisihkan adonan pisang.
4. Ambil wadah, lalu masukkan 150 gram tepung terigu, 3 sdm gula halus, 2 sdm coklat bubuk, dan ½ sdt baking powder, kemudian aduk-aduk semua sampai tercampur rata.
5. Setelah itu, tuangkan 300 ml air sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk rata, kemudian masukkan 2 butir telur yang sudah dikocok sebelumnya.
6. Setelah itu, saring adonan tersebut ke wadah yang baru, sisihkan sementara.
7. Panaskan minyak sedikit di dalam teflon, lalu tuang adonan kulit dadar, masak sampai matang, angkat dan sisihkan.
8. Isi kulit dadar dengan adonan pisang dan coklat tadi secukupnya saja, lalu lipat rapi dan gulung, lakukan hal yang sama sampai selesai, sisihkan.
9. Siapkan wadah, lalu masukkan 100 gram margarin putih, mixer sampai mengembang, masukkan ¼ sdt vanila dan 50 gram susu kental manis, mixer lagi selama 5 menit.
10. Setelah butter cream sudah jadi, lalu oleskan ke atas dadar gulung, kemudian tambahkan toping meses coklat.
11. Cemilan dadar gulung isi pisang coklat pun sudah selesai dibuat.
12. Kemas dadar gulung dengan menggunakan plastik dengan rapi dan menarik.
Akhirnya dadar gulung isi pisang coklat siap untuk dijadikan ide jualan.
Selamat mencoba. ***
