Network
3. Masukkan juga bawang putih yang telah dihaluskan. Tuangkan air, dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Kemudian panaskan minyak goreng, dan tumis sisa bawang putih yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum. Tuangkan air dan aduk-aduk.
4. Tambahkan saus sambal, saus tomat, garam halus, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
Kemudian masukkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masak adonan hingga mendidih dan meletup-letup adonannya. Setelah matang, pindahkan ke dalam wadah.
Siapkan tepung sagu dan masukkan air, aduk hingga tercampur rata. Siram ke dalam adonan tepung terigu dengan campuran udang rebon tadi. Aduk rata.
6. Siapkan kulit pangsit dan masukkan adonan sebanyak 1 sendok atau sesuai selera, kemudian lipat-lipat dan masukkan ke dalam cetakan. Lakukan hingga selesai.
7. Kukus adonan selama 35 menit, angkat dan dinginkan. Kemudian potong-potong kecil dan masukkan ke dalam tusuk sate. Masukkan ke dalam telur dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
