Network
CARA MEMBUAT:
1. Dalam wadah, masukkan 150 gr tepung terigu, lalu ayak agar tak ada terigu yang menggumpal.
2. Masukkan 20 gr tepung maizena, ½ sdt baking powder, ½ sdt vanili bubuk, ayak kembali.
3. Terakhir tambahkan ½ sdt garam, lalu aduk semua bahan kering hingga tercampur merata, sisihkan.
4. Siapkan wadah, masukkan 300 ml putih telur, 170 gr gula pasir, dan ½ sdt SP, kocok menggunakan mixer kecepatan paling tinggi hingga mengembang dan kaku.
5. Setelah mengembang, lembut dan kaku, matikan mixer dahulu, kemudian masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap, kocok pakai speed paling rendah sampai rata saja.
6. Masukkan sisa bahan kering, lalu kocok kembali sebentar asal tercampur merata.
7. Selanjutnya, masukkan 1 bungkus santan instan kemasan 65 ml, 50 ml minyak sayur atau minyak goreng, kocok sebentar pakai speed terendah.
