Pantesan Moist dan Lembut, Begini Cara Mudah Buat Bolu Tape Singkong untuk Pemula, Cocok Jadi Ide Jualan Juga

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut cairkan margarin dengan cara di-tim, setelah mencair diamkan sampai dingin, sisihkan.

2. Letakkan tape singkong yang sudah dibuang sumbunya ke dalam wadah, lalu haluskan menggunakan garpu atau alat lain sampai benar-benar halus.

3. Selanjutnya, siapkan wadah atau baskom, masukkan telur, SP, dan juga gula pasir, mixer ketiga bahan ini dengan keceptan tinggi sampai adonan putih pucat dan mengembang berjejak.

4. Jika adonan sudah seperti itu, masukkan tape singkong dan mixer kembali sampai tercampur rata, sisihkan sebentar.

Baca Juga: IRT Wajib Simpan Resep Praktis Telur Ceplok Bumbu Kecap: Anti Bosan, Sedap, dan Cocok untuk Lauk Keluarga

5. Siapkan wadah lain, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder dengan cara diayak, aduk sampai rata.

6. Masukkan adonan bahan kering yang sudah diayak ini secara bertahap ke dalam adonan tape singkong tadi, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

7. Selanjutnya, masukkan santan instan, mixer lagi sampai tercampur rata.

8. Terakhir, masukkan margarin cair dan mixer lagi sampai tercampur rata, matikan mixer.

9. Aduk adonan menggunakan teknik aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada margarin cair yang mengendap atau tepung yang masih menggerindil.