Network
- Bawang merah goreng
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 300 gr dada ayam. Potong-potong ayam dan cuci bersih.
2. Rebus sampai matang 5 butir telur ayam.
3. Selanjutnya, siapkan blender. Masukkan 10 siung bawang merah, 7 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar sangrai, 1 buah kemiri sangrai, 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, dan 3 buah cabe keriting merah.
4. Blender semua bahan sampai halus.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 1 batang serai sampai wangi.
6. Masukkan 1 liter air kaldu ayam, potongan ayam, dan telur rebus.
