Network
4. Kemudian, siapkan semangkuk tauge, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.
5. Lanjut, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan kocokan telur, masak dengan diaduk-aduk.
Masak telur manjadi telur orak-arik, setelah telur matang merata angkat dan tiriskan.
6. Setelah itu, masukkan irisan bawang merah, aduk-aduk dan tumis hingga harum.
7. Setelah beraroma harum, lanjut masukkan cabe rawit merah yang sudah diiris, aduk-aduk tumis hingga layu.
8. Kemudian, lanjut masukkan telur orek, 1/2 sdt garam, 2 sdm kecap manis, dan 1/4 sdt merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, masukkan semangkuk tauge dan potongan daun bawang, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Lalu, koreksi rasa, bila ada bumbu yang kurang, silakan ditambahkan hingga rasa sesuai selera, matikan api kompor.
