Network
BERITASUKOHARJO.com – Tidak hanya dunia hiburannya yang sedang hit, banyak orang terutama milenial juga tertarik dengan resep ide usaha BBQ Korea.
Jika Anda juga tertarik dengan ide usaha BBQ Korea ala milenial ini, ikuti resep berikut serta siapkan modal daging sapi dan ayam.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep BBQ Korea sapi dan ayam ala milenial yang cocok jadi ide usaha kekinian dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Hasilnya jangan diragukan lagi karena pastinya resep ide usaha BBQ Korea sapi dan ayam ala milenial ini pasti laris karena rasa fantastis.
Bahan BBQ Korea:
- 300 gram daging sapi has dalam
- 300 gram daging ayam bagian dada atau paha, iris tipis
- 3 sendok teh bawang putih parut
- 2 sendok makan bawang bombay parut
- 2 sendok teh jahe parut
- 3 sendok makan buah pir parut
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan kecap asin
- 4 sendok teh minyak wijen
- Lada hitam secukupnya
- 2,5 brown sugar atau bisa gunakan gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan Pelengkap:
- Bawang putih kupas
- Cabai hijau jalapeno atau besar
- Selada
- Cocolan (merica, garam, dan minyak wijen secukupnya)
Langkah-Langkah:
1. Cuci bersih 300 gram daging sapi serta 300 gram daging ayam di bawah air mengalir. Lalu tiriskan.
Pada resep ide usaha BBQ Korea sapi dan ayam ala milenial ini, daging sapi yang digunakan adalah daging sapi has dalam.
Selain itu, bahan daging ayam yang digunakan merupakan daging ayam bagian paha.
2. Daging sapi lalu dipotong dengan ketebalan sesuai selera, sedangkan daging ayam diris tipis. Masukkan ke dalam mangkuk berbeda.
3. Masukkan 2 sendok teh bawang putih parut, 1 sendok makan bawang bombay parut, dan 1 sendok teh jahe parut ke dalam mangkuk daging sapi.
4. Tambahkan juga 2 sendok makan buah pir parut, 1 sendok makan kecap ikan, 1 sendok makan kecap asin, dan 2 sendok teh minyak wijen.
5. Setelah itu, tuangkan lada hitam secukupnya dan 1,5 brown sugar atau bisa gunakan gula pasir. Aduk semua bumbu daging sapi hingga rata.
6. Kemudian, masukkan 1 sendok makan minyak goreng dan aduk kembali menggunakan sendok hingga merata. Marinasi dalam kulkas.
7. Setelah itu, ambil mangkuk berisi daging ayam dan tambahkan 1 sendok teh bawang putih parut dan 1 sendok makan bawang bombay parut.
8. Tambahkan juga 1 sendok teh jahe parut, 1 sendok makan buah pir, 1 sendok makan kecap ikan, dan 1 sendok makan kecap asin.
9. Baru setelah itu, tuangkan 2 sendok teh minyak wijen, lada hitam secukupnya, dan 1 brown sugar atau bisa gunakan gula pasir.
10. Aduk merata lalu masukkan 1 sendok makan minyak goreng dan aduk kembali. Marinasi daging ayam salam halnya dengan daging sapi tadi dalam kulkas.
11. Sambil menunggu sapi dan ayam untuk resep ide usaha BBQ Korea ala milenial dimarinasi, campur merica, garam, dan minyak wijen secukupnya. Aduk rata.
12. Apabila bahan sudah cukup dimarinasi, siapkan kompor dan pan grill atau pemanggang.
Jika tidak ada alat seperti dalam resep ide usaha BBQ Korea sapi dan ayam ala milenial ini, bisa juga gunakan pan atau teflon anti lengket.
Baca Juga: Campurkan Telur dan Jagung dan Hasilnya Sangat Enak, Gurih dan Cocok Jadi Cemilan Sekaligus Lauk
13. Oleskan minyak goreng ke atas permukaan pan. Tunggulah hingga panas. Baru panggang daging sedikit demi sedikit.
14. Panggang juga potongan bawang putih dan cabai hijau di atas pan.
15. Ketika daging bagian bawah sudah cukup kering, segera balik dan tunggu hingga benar-benar matang.
16. Apabila sudah matang, angkat dari pan dan celupkan ke dalam cocolan lalu bungkus dengan selada bersama cabai serta bawang putih panggang.
Demikianlah resep ide usaha BBQ Korea yang cocok dipraktikkan milenial. Modal daging sapi dan ayam bisa mulai bisnis kekinian yang pasti laris dengan rasa fantastis.
Sebenarnya pada tahap peracikan saus cocolan tadi, Anda sudah bisa menjualnya dengan sistem paket.
Oleh karena itu, cukup siapkan daging yang telah dimarinasi, bahan pelengkap, bahan cocolan, dan alat pemanggang, Anda sudah bisa menjadikan ide usaha ini sebagai peluang bisnis menjanjikan.
Selamat mencoba.***
