Modal Labu Kuning Bisa Bikin Sajian Khas Thailand, Tekstur Lembut dan Kenyal dengan Kuah Gurih, Dijamin Nagih

BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi ide menu masakan di internet yang bisa kamu andalkan untuk sajian di rumah, salah satunya seperti resep sajian modal labu kuning di bawah ini.

Artikel kali ini akan membagikan resep labu kuning yang bakalan jadi sajian lembut, cocok jadi cemilan santai keluarga di rumah.

Sajian modal labu kuning ini merupakan salah satu makanan khas Thailand yang memiliki rasa manis dengan kuah gurih.

Baca Juga: Ide Usaha Nasi Goreng ala Hongkong, Buatnya Mudah, Enak dan Wangi, Jual Saat Malam Hari Pasti Laris Manis

Selain itu, sajian dengan modal labu kuning ini juga memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal, jadi jika dijadikan sajian keluarga, pasti bakalan nagih banget.

Kamu harus banget cobain resep sajian dengan modal labu kuning ini buat keluarga di rumah, pasti suka.

Penasaran dengan resep sajian lembut dan kenyal ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan sajian enak modal labu kuning di bawah ini.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @cookingwithhel, berikut resep sajian enak modal labu kuning ini.

Baca Juga: Resep Cake Coklat Lumer, Lembut dan Pecah Banget di Mulut, Ide Jualan Dessert Box Kekinian, Super Nyoklat!

Bahan-Bahan:

Bahan Bua Loy:

- Kabocha 250 gr (labu kuning)

- Tepung ketan 170 gr (kalau dirasa terlalu lengket bisa langsung tambah tepungnya)

- Tepung tapioka 30 gr

- Garam ¼ sdt

- Pewarna hijau


Bahan Kuah Santan:

- Santan 500 ml (dari 1 butir kelapa, atau instan 200 ml + air)

- Gula 100 gr (sesuai selera)

- Garam ¼ sdt

- Daun pandan 2 lembar

Baca Juga: Resep Kacang Bawang Legendaris, Anti Gagal Pasti Renyah Gurih, Jadi Isian Toples Bikin Nggak Berhenti Ngunyah

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, kukus kabocha hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu, dan masukka bahan lainnya, aduk dan uleni hingga rata, ambil sekitar 1 sdt adonan dan beri pewarna hijau. Kemudian bisa langsung bentuk menjadi labu.

2. Selanjutnya, masak air hingga mendidih, lalu masukkan semua adonan yg sudah di bentuk labu tadi, rebus hingga mengapung dan matang, kemudian sisihkan.

3. Setelah itu, campur semua bahan kuah santan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih sempurna.

4. Tahap terakhir, tiriskan bua loy, sajikan dengan kuah santan.

Baca Juga: Segarnya Bikin Ngiler, Resep Es Selendang Mayang, Manis, Gurih, Legit Kuah Gula Merah Cocok Jadi Ide Jualan

Kini sajian modal labu kuning siap untuk disantap bersama keluarga di rumah. Sajian enak dengan kuah gurih ini bakalan tambah nikmat jika dimakan rame-rame.

Inilah resep sajian khas Thailand yang super gurih, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan sajian modal labu kuning ini sebagai makanan favorit.

Selamat mencoba!***