Network
1. Pertama, siapkan buah pisang kematangan sebanyak 4 buah saja, lalu kupas dan potong-potong, kemudian pindahkan ke dalam wadah.
2. Siapkan teflon, lalu panaskan di atas kompor, kemudian lelehkan margarin secukupnya.
3. Setelah margarin meleleh, lalu masukkan pisang kematangan, aduk-aduk sampai tercampur merata.
4. Setelah itu, tambahkan 2 sdm gula pasir, lalu aduk-aduk lagi sampai gulanya menjadi larut dan tercampur rata dengan adonan pisang.
5. Setelah pisangnya sudah benar-benar lumat, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu ke dalam sebuah wadah.
6. Selanjutnya, buat adonan untuk kulitnya, siapkan wadah, masukkan bahan-bahan seperti 250 gram tepung terigu protein sedang dan 115 gram margarin.
7. Tambahkan 1 butir telur dan 2 sdm garam, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan merata.
8. Tambahkan 9 gram biji wijen hitam dan air secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Setelah adonannya terbentuk, lalu bulatkan dan simpan di dalam wadah, tutupi dengan plastik, kemudian diamkan selama 30 menit.
