Network
3. Setelah adonan megembang, masukkan kuning telur secara bertahap, mixer dengan kecepatan rendah asal semua tercampur saja.
4. Setelah semua kuning telur masuk, masukkan kental manis, mixer sampai tercampur rata.
5. Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya secara bertahap, mixer asal tercampur rata saja, sisihkan sementara.
6. Siapkan wadah lain, masukkan semua putih telur, mixer dengan kecepatan tinggi sampai berubah mengembang dan kaku.
7. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur tadi, aduk menggunakan spatula menggunakan teknik aduk balik.
8. Ambil sekitar 1 sendok sayur penuh adonan, campur dengan coklat bubuk secukupnya untuk motif nanti, masukkan ke dalam piping bag, sisihkan.
9. Tuang sekitar 5 sdm adonan tadi ke dalam loyang berukuran 22x22 cm yang sudah dialasi dengan baking paper dan margarin tipis-tipis.
10. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 5 menit.
