Network
3. Iris tipis ¼ butir bawang bombay dan geprek dan cincang 1 siung bawang putih.
4. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis sampai harum.
5. Setelah itu masukkan irisan daun bawang, daun seledri, bakso, dan wortel. Aduk hingga tercampur rata dan tumis sampai matang.
6. Selanjutnya, haluskan 500 gr kentang kukus di dalam wadah. Campurkan bahan tumis tadi dengan kentang.
7. Tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.
8. Selanjutnya, ambil 1 lembar roti dan bagi menjadi 4 kotak. Setelah itu letakkan secukupnya isian kentang di atas roti dan ratakan kemudian tumbuk dengan roti lagi. Sisihkan.
9. Lakukan hal yang sama sampai semuanya selesai.
10. Langkah selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 12 sdm tepung terigu, garam atau kaldu, kemudian larutkan dengan air untuk bahan pencelup. Siapkan juga tepung roti di wadah terpisah.
