Resep Sup Tahu Bakso, Sajian Enak dan Sederhana, Cocok Disantap Saat Musim Hujan

BERITASUKOHARJO.com – Punya stok tahu jangan hanya digoreng! Yuk, masak dengan resep di bawah ini!

Resep yang bisa kamu coba yaitu resep sup tahu bakso. Cita rasa dari sajian ini sangat enak.

Sup tahu bakso dengan kuah yang enak dan menghangatkan ini, cocok banget kamu jadikan sebagai menu saat musim hujan.

Sup tahu bakso ini, merupakan salah satu menu yang sangat sederhana. Kamu bisa membuatnya dengan mengikuti resep di bawah ini.

Baca Juga: Ide Jualan Tampak Premium! Padahal Cuma Resep Lumpia Biasa Cuma Tambah Makaroni Keju, Siap-Siap Banjir Orderan

Dilansir dari akun Instagram @fika_ummurafkanz, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep sup tahu bakso yang cocok jadi sajian saat musim hujan, berikut resepnya.

Bahan Dasar:

200 gr daging sapi (bisa diganti dengan ayam)

10 buah tahu putih

2 siung bawang putih

1 sdm bawang goreng

1 buah telur

100 gr tapioka

1/4 sdt baking powder

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Makaroni Rujak 1000an, Modal Ekonomis Pasti Laris Manis, Rasanya Gurih, Manis, Pedas

1/2 sdt lada

1,5 sdt garam

1 sdt kaldu sapi

50 ml air es

Bahan Kuah:

1 sdm bawang putih goreng

1 batang daun bawang

1 batang daun seledri, ikat simpul

Garam, lada, kaldu secukupnya

Air secukupnya

Baca Juga: Pencinta Makanan Gurih Merapat! Resep Gandus atau Talam Ebi Enak, Lembut Legit, Cocok Jadi Ide Jualan!

Cara Membuat:

1. Giling daging sapi atau ayam sabanyak 200 gr. Potong daun bawang sebanyak 1 batang. Sisihkan.

2. Lalu, belah tahu putih sebanyak 10 buah menjadi 2 bagian. Keruk bagian tengah tahu dan masukkan hasil kerukan tahu ke dalam wadah

3. Lalu, masukkan daging giling dan tahu hasil kerukan ke dalam food processor.

4. Tambahkan bawang goreng 1 sdm, bawang putih 2 siung, tapioka 100 gr, dan telur 1 butir.

Baca Juga: Tahukah Kamu? Bungkus Ikan Nila dengan Daun Pisang Ternyata Lebih Lezat, Makan Makin Nikmat

5. Bumbui dengan garam, kaldu sapi, lada, dan baking powder. Tambahkan air es 50 ml. Kemudian, haluskan semua bahan dan pindahkan ke wadah.

6. Lalu, ambil tahu yang telah dihilangkan isinya. Isi dengan adonan daging sebanyak 1 sdt penuh.

Masukkan adonan daging sambil ditekan dan jangan lupa ratakan. Lakukan langkah ini sampai adonan untuk isian tahu bakso habis.

Baca Juga: Ikuti 10 Langkah dalam Resep Ini, Dijamin Gurame Bakar Jadi Lebih Endes Anti Ribet, Cocok untuk Lauk Nasi

8. Selanjutnya, masukkan air ke dalam panci. Kemudian, tambahkan dengan 1 batang daun seledri yang telah diikat simpul. Bumbui dengan kaldu, lada, dan garam secukupnya. Aduk rata dan didihkan.

9. Lalu, masukkan tahu bakso. Masak hingga matang dan mengapung.

10. Setelah sup tahu bakso matang, angkat, dan sajikan dalam mangkuk. Beri taburan bawang goreng dan daun bawang.

Itulah resep sup tahu bakso yang cocok disajikan saat musim hujan. Selamat mencoba.***