Network
Langkah Membuat:
1. Siapkan 2 ekor ikan gurame lalu belah menjadi dua bagian lalu cuci. Ikan pada resep sepuluh langkah gurame bakar ini sebelumnya telah dibersihkan.
2. Selanjutnya ikan gurame diletakkan di atas piring dan siram menggunakan air perasan dari 1 buah jeruk nipis.
3. Bolak-balik sambil sedikit ditekan agar jeruk nipis menempel ke seluruh permukaan ikan gurame. Marinasi selama 5 menit.
4. Sementara menunggu, siapkan bumbu untuk resep gurame bakar dengan memasukkan 5 siung bawang merah dan 5 buah cabai rawit hijau ke dalam chopper.
Baca Juga: Lembut dan Mewah Banget! Ide Jualan Super Laris dari Dessert Tape Singkong dengan Perpaduan Pisang
5. Tambahkan juga 5 siung bawang putih, 1 ruas jahe, dan sedikit air. Chopper lalu dinyalakan dan proses bumbu hingga halus.
Chopper digunakan supaya pembuatan bumbu untuk resep ini semakin anti ribet. Tapi jika tidak ada bisa juga gunakan cobek.
6. Baru kemudian bumbu ditumis dalam pan berisi minyak goreng yang sudah cukup panas. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
7. Bumbui dengan 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh kaldu jamur. Aduk dan masak sampai tanak, pecah minyak, dan matang.
