Rekomendasi Menu Makan Malam: Tahu Puyuh Masak Kecap, Gurih dan Sedap, Pasti Ketagihan! Ini Resep Lengkapnya

BERITASUKOHARJO.com - Bingung mau makan malam dengan menu apa? Mulai saat ini jangan bingung lagi, masak saja pakai resep ini.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com rekomendasikan satu makanan yang bisa dimasak untuk menu makan malam kamu dan keluarga.

Menu kali ini adalah tahu puyuh masak kecap dengan kuah bumbu yang meresap banget.

Makan tahu puyuh masak kecap dengan sepiring nasi pasti gak akan cukup karena rasanya sangatlah gurih dan sedap, apalagi ditambah irisan cabe yang akan menambah sensasi pedas, siap-siap pasti ketagihan.

Baca Juga: Tanpa Ikan atau Ayam Rasanya Tetap Mirip! Yuk, Bikin Otak-Otak Ekonomis dari Telur, Cemilan Unik Enak Banget!

Nah tanpa berlama-lama lagi, berikut ini BeritaSukoharjo.com sajikan rekomendasi menu makan malam dari resep tahu puyuh masak kecap yang dilansir dari akun Instagram @luis_widarto.

Bahan-Bahan:

- 500 gr tahu putih

- 250 gr telur puyuh

- 5 sdm kecap manis

- 2 sdm saus tiram

- 350 ml air

- 2 lembar daun salam

- 2 iris lengkuas

- ½ sdt merica bubuk

- garam dan kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Mudah Bikin Seblak Mie Instan yang Super Enak dan Selalu Bikin Nagih, Cocok Saat Cuaca Dingin

Bumbu Iris:

- 10 siung bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 1 buah bawang bombay

- 10 buah cabe rawit

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan panci dan rebus 250 gr telur puyuh hingga matang. Setelah matang, kupas kulitnya.

Baca Juga: Resep Kue Apem Terenak Anti Gagal! Buatnya Super Mudah Tanpa Mixer, Cocok Banget Dibuat oleh Pemula!

2. Selanjutnya, potong-potong sesuai selera 500 gr tahu putih, lalu siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.

3. Masukkan tahu, lalu goreng sampai berkult dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

4. Selanjutnya, iris-iris 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 1 buah bawang bombay, dan 10 buah cabe rawit. Jika ingin pedas boleh tambahkan cabenya.

5. Panaskan kembali wajan bekas menggoreng tahu dan kurangi minyaknya.

Baca Juga: Coba Bikin Dessert Mewah dari Air Kelapa Pakai Resep Klapertart Ini, Tanpa Oven Tanpa Kukus Tetap Juara

6. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, lalu tumis sampai harum.

7. Setelah bawang harum, masukkan irisan cabe rawit, 2 lembar daun salam, dan 2 iris lengkuas. Aduk dan masak kembali sampai harum.

8. Selanjutnya, masukkan 350 ml air, 5 sdm kecap manis, 2 sdm saus tiram, dan telur puyuh. Aduk rata.

9. Terakhir, masukkan tahu goreng, ½ sdt merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan kecilkan api kompor.

Baca Juga: Yakin Pasti Sering Recook Setelah Tahu Ceker Bisa Jadi Lauk Nasi Nikmat Nagih, Coba Resep Bumbu Mercon Ini

10. Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan api kompor dan angkat.

11. Kini tahu puyuh masak kecap siap untuk disajikan.

Itulah rekomendasi menu makan malam dari resep tahu puyuh masak kecap yang dapat disajikan.

Selamat mencoba.***