Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari resep ide jualan dengan modal ekonomis dan laris, artikel ini bisa kamu simak.
Ide jualan ini sangat ekonomis dan bisa laris manis untuk dijual. Jadi, jika kamu menggunakan resep ide jualan ini, dijamin kamu akan mendapat untung banyak.
Selain itu, ide jualan seperti ini sangat banyak disukai oleh orang-orang. Maka dari itu kamu wajib mengikutinya.
Selain modal ekonomis, cara bikin jajanan ini pun sangat mudah alias praktis. Jika penasaran dengan resep ide jualan yang bisa laris manis, langsung baca artikel ini hingga selesai, yuk!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep ide jualan ini dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan:
- 20 buah tahu coklat
- 350 gr tahu putih
- 5 sdm tepung terigu
- 10 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula pasir
Saus mercon:
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdm saus tiram
- 200 gr saus sambal
- 100 ml air
- 2 batang daun bawang
- ¼ sdt kaldu bubuk
Pelengkap:
- Wijen
- daun bawang
Cara membuat:
1. Potong dua bagian tahu coklatnya. Kemudian, pada bagian tengahnya itu dilubangi untuk nantinya diisi dengan bakso tahu, ya.
Bila semua tahu coklat sudah dilubangi tengahnya, bisa sisihkan dulu.
2. Selanjutnya adalah siapkan blender untuk membuat adonan bakso tahu. Masukkan tahu mentah ke dalam blender.
3. Kemudian, masukkan juga bawang putih halus, telur, tepung terigu dan juga tepung tapioka.
4. Selanjutnya, masukkan bahan lainnya yaitu kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan juga gula pasir.
Lalu, blender semua bahan adonan bakso tahu tersebut sampai benar-benar halus, ya. Bila sudah halus, masukkan adonan bakso tahu tersebut ke dalam tahu coklat tadi.
Baca Juga: Resep Ayam Taliwang, Aroma Harum Bumbu Meresap, Menu Hidangan Paling Enak Pol!
Lakukan sampai tahu coklatnya habis, ya. Untuk sisa adonan bakso tahu yang masih ada, masukkan saja ke dalam wadah anti panas dan nantinya juga akan dikukus.
5. Siapkan kukusan dan masukkan tahu bakso ke dalamnya. Dikukus selama 15 menit. Bila sudah 15 menit, angkat dan lanjut untuk mengukus sisa adonan bakso tahu di dalam wadah tadi.
Bila sudah matang, bakso tahunya ini bisa diangkat dan didinginkan sebelum dipotong-potong.
Bila sudah dingin, keluarkan dari wadah dan potong-potong membentuk kotak-kotak kecil, ya. Lalu, sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, siapkan blender lagi untuk menghaluskan bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit.
7. Setelah bumbunya diblender halus, langsung tuang ke dalam wajan yang telah berisi minyak panas.
Ditumis hingga bumbu halusnya ini matang, ya.
8. Setelah itu, masukkan saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk dan air. Aduk bahan saus mercon sampai mengental.
Bila ingin lebih pedas lagi, bisa ditambahkan cabe bubuk, ya.
9. Setelah bumbu saus mercon sudah mulai mengental, masukkan tahu bakso dan bakso tahu yang sudah dipotong tadi ke dalam bumbu merconnya.
Aduk sampai bumbu mercon tercampur rata dengan bakso dan tahu baksonya.
10. Bila rasanya sudah pas, angkat dan masukkan ke dalam sebuah cup atau mika jualan. Kemudian, taburi dengan daun bawang dan juga biji wijen sebagai toppingnya.
Kini, tahu bakso saus mercon sudah jadi dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba, ya.***
