Network
BERITASUKOHARJO.com – Membuat ide jualan makanan kini semakin diminati banyak orang, karena bisa mendapatkan pemasukan tambahan.
Bagi kamu yang juga sedang mencari resep untuk ide jualan, jangan bingung, karena artikel ini akan membagikannya untukmu.
Adapun resep ide jualan yang bisa kamu coba buat adalah kue cucur gula merah, jajanan tradisional ini ternyata masih banyak dicari lho.
Dijamin dengan resep ini, kue cucur gula merah buatanmu pasti hasilnya enak, lembut, dan juga bersarang.
Jika kamu tertarik untuk membuat ide jualan kue cucur gula merah ini, kamu bisa simak resep lengkapnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Fikha.
Baca Juga: Suka Makanan Rakyat ala Italia? Inilah Resep Spaghetti Carbonara ala Resto Bintang 5, Creamy Banget!
Bahan-bahan:
250 gr tepung beras
200 gr tepung terigu
200 gr gula merah
3 sdm gula pasir
200 gr air untuk masak gula merah
100 ml air mengencerkan adonan
Garam secukupnya
Daun pandan
Baca Juga: 1 Resep jadi 33 Cemilan Enak Favorit Anak Berbahan Dasar Tahu Kuning, Cocok Banget Buat Ide Jualan!
Berikut cara membuat kue cucur gula merah yang enak:
1. Siapkan sebuah panci di atas kompor, lalu tuangkan air sebanyak 200 ml, kemudian masukan juga 200 gram gula merah yang sudah disisir tipis.
2. Tambahkan juga 3 sdm gula pasir dan 1 lembar daun pandan.
3. Setelah itu, nyalakan kompor dan masak gula merah sambil terus diaduk-aduk sampai gulanya larut dan mendidih.
4. Setelah gula merah larut dan mendidih, lalu angkat dan saring larutan gula merah ke dalam sebuah wadah.
5. Setelah itu, diamkan larutan gula merah sampai suhunya menjadi hangat, sisihkan.
6. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 250 gram tepung beras dan 200 gram tepung terigu.
7. Masukkan juga larutan gula merah tadi yang sudah didinginkan, lalu mixer adonan tepung dan larutan gula merah.
8. Setelah beberapa menit, matikan mixer, lalu tuang 100 ml air, kemudian aduk-aduk adonan sampai menjadi encer.
9. Setelah adonan kue cucur sudah tercampur rata dan teksturnya encer, lalu tutup wadahnya dengan plastik atau kain bersih.
10. Diamkan adonan kue cucur gula merah selama 2 jam atau lebih, sisihkan.
11. Setelah 2 jam didiamkan, lalu buka plastiknya, kemudian aduk-aduk lagi adonannya dan siap untuk dipakai.
12. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu ambil secukupnya adonan kue cucur, kemudian goreng sampai matang.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan kue cucur.
14. Jika untuk ide jualan, kamu bisa kemas kue cucur gula merah ini dengan plastik.
Itulah resep dan cara mudah membuat kue cucur gula merah untuk ide jualan.
Selamat mencoba. ***
