Resep Bolu Pisang Super Lembut dan Mudah, Cocok Banget Jadi Isian Snack Box Maupun Cemilan Santai

BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu punya pisang kematangan di rumah dan bosan cuma digoreng saja, kamu bisa mengolahnya menjadi bolu pisang coklat, loh.

Modal untuk membuat bolu pisang coklat ini sangat murah alias ekonomis banget untuk kamu yang lagi hemat.

Bolu pisang coklat dalam artikel resep ini memiliki tekstur yang sangat lembut dengan rasanya yang enak.

Cocok banget jadi isian snack box saat ada acara maupun ide cemilan santai saat bersama anggota keluarga di rumah.

Baca Juga: Kue Cantik dan Unik Ini Terbuat dari Singkong yang Super Ekonomis, Cocok Jadi Cemilan Bersama Keluarga

Nah, untuk itu langsung saja simak resep lengkap bolu pisang coklat ini yang sudah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.

Bahan:

- 8 buah pisang atau 500 gr setelah dikupas dari kulitnya
- 4 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt vanila
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdt baking soda
- ¼ sdt garam
- 80 ml minyak goreng
- Selai coklat secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan pisang yang sudah benar-benar matang, ya agar hasilnya lebih enak dan cantik. Kupas pisang matang dan masukkan ke dalam sebuah wadah.

Baca Juga: Semangkuk Sop Iga akan Bikin Semangat Makan Kembali, Begini Resep Mudah Membuatnya!

Haluskan pisang matang tersebut menggunakan garpu atau blender hingga pisang benar-benar halus, ya.

Jika pisang matang sudah benar-benar halus, bisa disisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan wadah lain untuk membuat adonannya. Pecahkan telur ke dalam wadah tersebut.

3. Lalu, tambahkan gula pasir. Aduk-aduk semua bahan agar gula pasir larut dan tercampur rata dengan telur.

4. Jika sudah tercampur rata, masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi. Lalu, lanjut aduk hingga pisang tersebut tercampur rata dengan adonan telur.

5. Selanjutnya adalah siapkan saringan di atas adonan pisang tersebut. Lalu, masukkan tepung terigu, garam dan soda kue dengan cara disaring.

Setelah bahan keringnya disaring, aduk lagi sampai tercampur rata.

Baca Juga: Anda Penggemar Kacang Telur? Cek Resepnya! Renyah, Gurih, Enak, Cocok untuk Isian Toples atau Ide Jualan

6. Kemudian, minyak goreng dan vanila cair ke dalam adonan bolu pisang tersebut. Aduk-aduk lagi adonan pisangnya sampai tercampur rata.

7. Selanjutnya, siapkan cetakan bolu kukus bentuk bunga atau bentuk apa saja sesuai yang ada di rumah masing-masing.

Pastikan cetakan bolunya itu diolesi dengan minyak goreng, ya.

8. Kemudian, tuang adonan pisang setengah cetakan. Lalu, masukkan selai coklat secukupnya.

9. Jika selai coklat sudah dimasukkan, masukkan lagi adonan pisang di atasnya hingga selai coklat tertutup.

Lakukan hal yang sama hingga adonan bolu pisang dan selai coklat habis.

10. Setelah itu, susun bolu pisang tersebut di dalam sebuah panci kukusan untuk kemudian dikukus.

Baca Juga: Modal Singkong dan Kelapa Parut Jadi Jajanan Tradisional Legit dan Kenyal, Cenil Pandan Siram Gula Merah Enak!

Dikukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai bolu pisang coklat tersebut matang. Bila bolu pisang coklat sudah matang, angkat dan langsung keluarkan dari cetakannya.

Kini, bolu pisang coklat sudah siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.***