Resep Bolu Keju, Cemilan Super Lembut untuk Ide Jualan dengan Rasa Manis dan Gurih yang Bikin Nagih!

BERITASUKOHARJO.com – Buat kamu pencinta keju, wajib buat coba resep cemilan ini. Resep cemilan yang dimaksud, yaitu resep bolu keju.

Dengan resep ini, kamu akan mendapatkan bolu keju dengan tekstur yang super lembut.

Selain itu, cita rasa dari cemilan ini sangat enak, ada perpaduan rasa manis dan gurih yang pastinya bikin kamu nagih.

Baca Juga: Resep Martabak Telur Mini Istimewa, Enak dan Praktis Banget! Cocok Jadi Ide Jualan

Nah, bolu keju ini selain bisa kamu santap bersama keluarga, kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan.

Lalu, bagaimana resep bolu keju, cemilan lembut dan enak yang juga cocok untuk ide jualan?

Dilansir dari akun Instagram @aniktriwina, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep bolu keju yang cocok untuk ide jualan, berikut resepnya.

Baca Juga: Pencinta Pedas Wajib Coba Resep Bakso Kuah Ini, Enaknya Bikin Ketagihan, Jadi Ide Jualan Pasti Laris

Bahan yang Dibutuhkan:

75 gr keju parut

75 ml susu cair

100 gr mentega

3 butir telur

2 butir kuning telur

1 sdt emulsifer/sp

2 jimpit garam halus

120 gr gula halus/ bisa pakai gula yg diblender dulu

125 gr tepung terigu protein sedang

10 gr tepung maizena

1 sdm susu bubuk (7 gr)

1 sdt pasta vanilla

Baca Juga: Ide Jualan Kentang Goreng Tornado, Pakai 6 Bahan Dijual 5000-an Dijamin Laris Manis

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah anti panas. masukkan keju parut sebanyak 75 gr dan susu cair sebanyak 75 ml.

Aduk bahan tersebut hingga rata dan keju parut menjadi larut atau mencair.

2. Setelah keju parut larut, saring adonan keju dan masukkan ke wadah. Lalu, sisihkan.

3. Selanjutnya, lelehkan 100 gr mentega. Lalu, pindahkan ke dalam wadah dan dinginkan. Sisihkan.

Baca Juga: Modal Resep Sederhana Bisa Buat Lauk Telur Krispi Geprek Mirip Ayam: Bahan Ekonomis, Nikmat, dan Super Nagih

4. Langkah selanjutnya, masukkan telur sebanyak 3 butir ke dalam wadah. Kemudian, tambahkan kuning telur 1 butir, gula halus 120 gr, SP 1 sdt, dan garam 2 jimpit.

5. Lalu, aduk dengan menggunakan mixer hingga adonan menjadi putih, kental, mengembang, dan berjejak.

6. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu protein sedang 125 gr, tepung maizena 10 gr, pasta vanilla 1 sdt, dan susu bubuk 1 sdm. Aduk lagi dengan mixer hingga adonan rata.

Baca Juga: Pedasnya Nampol! Resep Sambel Goreng Krecek Ini Cocok Jadi Pendamping Gudeg

7. Selanjutnya, tambahkan adonan keju. Aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.

8. Kemudian, tambahkan mentega cair. Aduk balik menggunakan spatula.

9. Tuang adonan ke dalam loyang yang permukaannya telah diolesi dengan margarin dan tepung terigu tipis.

Baca Juga: Resep Brudel Cake Cuma 1 Telur, Tanpa Oven, Ide Cemilan Kumpul Arisan atau Buat Tamu

10. Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang adonan selama selama 45 menit atau sampai matang dengan suhu 170-175°C.

11. Jika bolu keju sudah matang, angkat, dan keluarkan dari loyang. Kemudian, potong sesuai selera dan kemas untuk ide jualan.

Itulah resep bolu keju yang lembut dan enak. Selamat mencoba.***