Network
BERITASUKOHARJO.com - Tanpa telur, tanpa mixer, dan tanpa oven, kamu bisa membuat roti enak isi coklat yang cantik dan empuk banget. Coba resep roti goreng wijen isi coklat satu ini, yuk.
Sebuah resep roti goreng wijen isi coklat ini tidak hanya bisa jadi inspirasi cemilan keluarga. Kamu bisa menjadikannya sebagai ide jualan yang membawa untung besar.
Meskipun bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, kamu bisa menghasilkan roti goreng wijen isi coklat yang lumer di dalam dan lembut luarnya. Praktikkan resep ini sekarang juga.
Berikut adalah resep lengkap roti goreng wijen isi coklat yang cantik tampilannya dan enak rasanya. Cocok sebagai ide jualan dengan harga mulai 1000an atau sesuaikan dengan daerahmu.
BeritaSukoharjo.com sudah menyadur semua bahan dan cara pembuatan roti goreng wijen isi coklat ini dari kanal YouTube Diary Siska. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
150 ml susu UHT
40 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
250 ml tepung terigu
Sejumput garam
30 gr margarin
Wijen secukupnya
Coklat batang secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu masukkan 150 ml susu UHT, 40 gram gula pasir, dan satu sendok teh ragi instan ke dalam sebuah wadah.
2. Aduk-aduk semua bahan di dalam wadah tersebut hingga larut dan tercampur rata. Kemudian, masukkan 250 ml tepung terigu dan sejumput garam.
3. Aduk-aduk kedua jenis bahan yang baru masuk dengan bahan-bahan yang sudah ada di dalam wadah sampai tercampur rata.
4. Pastikan untuk mencuci bersih tangan lalu mengeringkannya. Kemudian, uleni adonan hingga kalis. Bisa juga memakai sarung tangan plastik atau lebih gampang memakai mixer.
5. Selanjutnya, tambahkan dengan 30 gram margarin. Uleni bersama adonan sampai tercampur rata.
6. Jika adonan sudah kalis, tutup adonan menggunakan plastic wrap atau serbet bersih. Istirahatkan adonan sekitar 30 menit sampai mengembang.
7. Kalau 30 menit sudah berlalu, buka tutupnya lalu uleni adonan sebentar. Siapkan alas kerja dan taburi dengan sedikit tepung secara merata.
8. Setelah itu, taruh adonan di atas alas kerja. Kemudian, bagi adonan menjadi 16 potong adonan. Kira-kira berat masing-masing adonan adalah 30 gram.
9. Lalu, pakai sarung tangan plastik di kedua tangan. Ambil satu potong adonan dan bulat-bulatkan. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.
10. Misal sudah selesai dibulat-bulatkan, tutup adonan memakai plastic wrap atau serbet bersih. Istirahatkan adonan selama 10 menit.
11. Jika 10 menit sudah berlalu, buka tutupnya dan ambil satu potong adonan. Pipihkan sampai lumayan tipis menggunakan rolling pin.
12. Kemudian, olesi permukaannya dengan susu UHT secara tipis-tipis. Taburi menggunakan wijen di sisi bagian bawah. Tekan-tekan wijen agar menempel.
13. Selanjutnya, balik adonannya dan beri isian coklat batang secukupnya. Setelah itu, gulung adonan satu kali dan tekan-tekan adonan agar menempel. Lalu, lipat bagian kanan dan kiri.
14. Tekan-tekan lagi agar menempel adonannya, lalu buat garis-garis sejajar di adonan yang belum digulung. Bisa menggunakan spatula kecil.
15. Kemudian, lanjut gulung adonannya. Di ujung, cubit-cubit adonan agar bisa menempel sempurna. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
Baca Juga: Tape Singkong Diolah Pakai Resep Ini Jadi Kue Lembut dan Mewah, Cocok untuk Ide Jualan
16. Jika semua adonan sudah diberi isian dan dibentuk, tutup adonan memakai plastic wrap atau serbet bersih. Istirahatkan selama 10 menit hingga adonan mengembang.
17. Panaskan minyak agak banyak dalam wajan. Gunakan api kecil agar roti tidak cepat gosong. Jika minyak sudah panas, masukkan adonan ke dalamnya.
18. Goreng roti sampai matang. Balik satu kali saja agar warnanya bisa merata, balik jika warnanya sudah kuning keemasan.
19. Apabila roti goreng wijen isi coklat sudah benar-benar matang, angkat dan tiriskan. Goreng sisa adonan roti sampai habis.
Hasil roti goreng wijen isi coklat ini sangat enak, nyoklat lumer isiannya, dan empuk tekstur rotinya. Jadi ide jualan, kamu bisa menjualnya dengan harga 1000an sampai 2000an. Selamat mencoba.***
