Mau Resep Makanan Murah dan Segar? Mari Coba Sup Tahu Bakso, Buatnya Mudah Anti Lelah

BERITASUKOHARJO.com – Makanan buatan tangan sendiri tentu bakal lebih murah dan lezat. Mari buat keluarga betah makan di rumah pakai resep sederhana satu ini.

Resep sup tahu bakso kuah bening akan menjadi pilihan tepat. Sudah memiliki kuah yang segar, rasanya juga nikmat.

Buat resep sup tahu bakso juga mudah, Anda tidak akan lelah saat membuatnya. Cocok buat sajian segar makan bareng keluarga.

Baca Juga: Gunakan Metode Ini! Bolu Gulung Pisang Karamel Buatanmu Pasti Lembut dan Rasanya Enak, Bisa Jadi Cemilan

Mau tahu resep memasak sup tahu bakso? Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resepnya dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

7 kotak tahu

250 gr dada ayam fillet

3 sdm tepung terigu

4 sdm tepung tapioka

1 butir telur

3 sdm air es

3 siung bawang putih

3/4 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Soft Cookies, 1 Resep Jadi 15 Pcs, Nggak Kalah Enak dari Buatan Kafe

Bahan Kuah:

500 ml air

1 sdm bawang putih goreng

3/4 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1 sdm gula

1/4 sdt lada bubuk

1 batang daun seledri

Pelengkap: irisan daun seledri, bawang goreng, sambal, saus tomat, kecap

Baca Juga: Pantas Viral, Resep Baby Pancake yang Awet dan Lembut Ini Simple Banget

Langkah Pembuatan:

1. Langkah yang pertama haluskan 250 gram daging ayam dahulu memakai blender atau dicincang halus. Lebih baik gunakan daging ayam fillet sehingga tidak perlu memisahkan daging.

2. Tambah daging ayam dengan 1 butir telur, 3 siung bawang putih, ¾ sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan ½ sdt lada bubuk. Aduk rata bareng air es memakai blender.

3. Lalu, pindahkan ke wadah berisi atau mangkuk. Beri 3 sdm tepung terigu dan 4 sdm tepung tapioka. Aduk rata.

Baca Juga: Kreasi Ekonomis Cemilan Khas Palembang Ini Dibuat dari 6 Bahan Saja, Pempek Nasi Gurih, Krispi, dan Kenyal!

4. Pilih tahu yang akan digunakan. Boleh tahu putih atau tahu pong. Belah salah satu sisi tahu berbentuk segitiga.

5. Masukkan adonan ayam ke dalam tahu. Tambahkan sedikit sehingga isi agak banyak keluar. Ulangi hal yang sama sampai selesai.

6. Setelah itu, rebuslah air sampai mendidih. Ketika semua adonan sudah selesai, matikan api. Masukkan tahu yang sudah diberi isian. Jika masih ada sisa adonan, bisa dibentuk menjadi bulatan bakso saja.

Baca Juga: Punya Susu dan Telur? Bikin Dessert Klapertart Pakai Resep Ini Lumer Banget!

7. Kemudian, nyalakan api. Rebus tahu bakso sampai matang. Kalau sudah matang, tahu bakso akan mengambang. Angkat dan sisihkan.

8. Langkah selanjutnya, membuat bumbu kuah bening. Lalu, rebuslah air sebanyak 500 ml hingga mendidih.

9. Bumbui dengan 1 sdm bawang putih goreng, ¾ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, 1 batang seledri, dan 1 sdt gula. Aduk rata.

Baca Juga: Jangan Buang Pisang Kematangan! Olah dengan Beras Ketan Jadi Cemilan Legit Layaknya Wajik, Nagih Banget!

10. Lalu, tambah tahu bakso. Rebus sampai mendidih kembali. Jangan lupa lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing.

11. Sajikan tahu bakso kuah selagi masih panas. Bisa ditambah sambal atau kecap sesuai selera.***