Network
1. Pertama buat vla cream terlebih dahulu, siapkan sebuah wadah, kemudian masukkan bahan-bahan yaitu susu sebanyak 190 ml dan juga perisa pisang secukupnya.
2. Setelah itu, masak atau rebus sambil diaduk-aduk susu dan perisa pisang sampai tercampur dengan merata.
3. Setelah itu, siapkan wadah baru, lalu masukkan 20 gram tepung maizena, 1 butir telur, 1/3 sdt garam, dan juga 40 gram susu kental manis.
4. Kemudian, semuanya diaduk-aduk sampai tercampur dengan rata, lalu tuangkan larutan susu yang sudah dimasak tadi secara bertahap.
5. Setelah itu, aduk-aduk rata adonan supaya bisa tercampur rata dengan adonan susu, lalu masak atau rebus lagi sampai mendidih.
6. Masukkan mentega, lalu aduk-aduk lagi dan masak sampai matang. Setelah mendidih dan matang, lalu angkat dan sisihkan adonan vla ke dalam wadah.
Baca Juga: Resep Soto Kudus yang Lezat dan Praktis, Kuah Kaldunya Bikin Kalap Makan
7. Setelah itu tutup wadahnya dengan plastik dan diamkan sampai vla cream menjadi dingin.
8. Siapkan wadah, lalu masukkan 100 ml whipping cream, kemudian kocok sampai mengembang dan sedikit kaku.
9. Setelah mengembang dan kaku, lalu campurkan whipping cream dengan adonan vla cream tadi, aduk-aduk keduanya dalam satu wadah, sisihkan sementara.
