Cuma Telur, tapi Bisa Habisin Nasi Sebakul jika Diolah dengan Resep Spesial Ini, Bumbu Nampol Bikin Ketagihan!

BERITASUKOHARJO.com - Mau makan enak, tetapi bingung karena di rumah cuma ada stok telur? Jangan khawatir. Simak saja artikel ini hingga tuntas. 

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep spesial menu olahan telur yang rasanya nikmat dengan bumbu super nampol, bikin ketagihan!

Saking nikmatnya menu olahan telur yang satu ini, jangan kaget kalau bisa habisin nasi sebakul! Semua orang di rumah pasti suka!

Penasaran, kan, bagaimana cara memasaknya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rayyan Allah Ghazali.

Baca Juga: Luarnya Renyah Dalamnya Lembut, Cemilan Ide Jualan Olahan Singkong Sederhana Ini Ekonomis tapi Enaknya Nagih!

Bahan-Bahan Utama:

7 telur ayam

Minyak goreng secukupnya

300 ml air

Bumbu-Bumbu Halus:

Bawang putih 3 siung

Bawang merah 6 siung

Jahe sedikit atau 1,5 cm

Kemiri 2 butir

Ketumbar butiran 1 sdt (boleh pake ketumbar bubuk)

Merica butiran 1/2 sdt (boleh pake merica bubuk)

Cabai merah keriting 10 buah

Cabai rawit merah 7 buah

Baca Juga: Siapa Sangka Roti Tawar dan Ayam Jadi Cemilan Seenak Ini, Ide Jualan yang Pembeli Auto Borong Sampai Ludes

Bumbu-Bumbu Lainnya:

Tomat merah 1,5 buah

Daun bawang 2 batang

Daun jeruk 3 lembar

Sereh 1 batang

Garam 1 sdt

Penyedap rasa 1 sdt

Kecap manis 4 sdm

Baca Juga: Modal Nasi Putih Bisa Jadi Sajian Mewah dengan Campuran Ikan Tuna, Pasti Bakalan Bikin Ngiler Terus

Cara Memasak:

1. Siapkan blender. Kemudian, masukkan 3 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 1,5 centimeter jahe, 2 butir kemiri, 1 sendok teh ketumbar, dan ½ sendok teh merica. Blender hingga halus.

2. Jika sudah halus, masukkan 10 buah cabai merah keriting dan 7 buah cabai rawit merah.

3. Kemudian, blender dengan cara nyalakan dan matikan blendernya beberapa kali agar cabainya masih bertekstur. Setelah itu, sisihkan dulu.

4. Selanjutnya, siapkan 7 butir telur. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya.

Baca Juga: Bolu Pandan Ini Bikinnya Mudah Hasilnya Mewah, Cukup Kukus Tanpa Oven Tanpa Mixer, Tetap Cantik dan Lembut

5. Setelah minyaknya panas, masukkan 1 butir telur dan goreng hingga matang.

6. Apabila sudah matang, angkat dan pindahkan ke piring atau semacamnya. Lakukan hingga telurnya habis. Setelah semuanya selesai, sisihkan dulu.

7. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan kembali minyak secukupnya.

8. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu halusnya. Kemudian, tambahkan 1 batang sereh geprek dan 3 lembar daun jeruk. Aduk hingga rata.

9. Lalu, tumis bumbunya hingga matang dan tanak. Jika sudah matang dan tanak, masukkan 300 ml air.

Baca Juga: Wah, Meski Tanpa Tepung Terigu, Cemilan Bakwan Jagung Ini Renyahnya Mendalam, Super Awet dan Enak Banget!

10. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa, dan 4 sendok makan kecap manis.

11. Lalu, aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga mendidih.

12. Jika sudah mendidih, masukkan telur ceploknya. Kemudian, ratakan bumbu dengan telurnya secara perlahan.

13. Lanjut masak hingga kuahnya setengah menyusut.

Baca Juga: Wow, Bisa Buat Lauk-Cemilan, Olahan Udang Kecil Krispi Gurih Ini Enaknya Bikin Nagih! Jadi Ide Jualan pun Oke!

14. Jika kuahnya sudah setengah menyusut, masukkan 2 batang daun bawang yang sudah diiris serong, dan 1,5 buah tomat merah yang sudah dipotong-potong.

15. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga daun bawang dan tomatnya sedikit layu.

16. Setelah itu, koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji.

17. Sajikan.

Selamat mencoba! ***