2. Taruh ayam yang sudah halus di wadah bersih. Masukkan 2 sdm tepung tapioka dan 1 sdm tepung terigu ke dalam wadah.
3. Bumbui dengan ½ sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt gula, dan ½ sdt garam. Aduk rata.
Baca Juga: Modal Nasi Putih Bisa Jadi Sajian Mewah dengan Campuran Ikan Tuna, Pasti Bakalan Bikin Ngiler Terus
4. Tambahkan juga 1 butir telur ayam. Aduk kembali bahan-bahan hingga tercampur dengan baik. Sisihkan.
5. Lalu, siapkan 4 lembar roti tawar. Potong jadi kotak kecil-kecil. Anda juga bisa menambahkan tepung panir jika mau lebih krispi. Lakukan sampai selesai.
6. Ambil adonan sebanyak 1 sendok dan bentuk menjadi bulatan dengan ukuran sesuai selera. Usahakan jangan terlalu besar.
7. Setelah membentuk satu bulatan, langsung balur dengan potongan roti tawar sambil sedikit ditekan. Lalu, masukkan ke minyak goreng yang sudah panas. Ulangi hingga semua bahan habis.
8. Masak cemilan dengan api sedang. Jangan lupa diaduk supaya matang merata. Tunggu sampai berubah jadi coklat keemasan.
9. Ketika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan cemilan enak ini bareng saus sambal agar semakin mantap.