Luarnya Renyah Dalamnya Lembut, Cemilan Ide Jualan Olahan Singkong Sederhana Ini Ekonomis tapi Enaknya Nagih!

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya singkong di rumah dan bingung diolah jadi apa, simak saja artikel ini hingga tuntas.

Olahan singkong satu ini cara buat dan bahan-bahannya sangat sederhana plus ekonomis. Kendati demikian, rasanya super enak karena renyah di luar, tapi lembut di dalam.

Oleh karena itu, olahan singkong ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan santai di rumah ataupun dibuat ide jualan laris manis dengan untung gede!

Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking With Michan.

Baca Juga: Wow, Bisa Buat Lauk-Cemilan, Olahan Udang Kecil Krispi Gurih Ini Enaknya Bikin Nagih! Jadi Ide Jualan pun Oke!

Bahan-Bahan Utama:

- 300 gr singkong parut

- 100 gr kelapa parut

- 2 sdm tepung tapioka

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt vanili

Bahan-Bahan Gula Pelapis:

- 70 gr gula aren

- 1 sdm gula pasir

- 40 ml air

Baca Juga: Wah, Meski Tanpa Tepung Terigu, Cemilan Bakwan Jagung Ini Renyahnya Mendalam, Super Awet dan Enak Banget!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 300 gram singkong parut dan 100 gram kelapa parut.

2. Lalu, tambahkan 2 sendok makan tepung tapioka, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

3. Jika sudah tercampur rata, ambil adonan secukupnya. Kemudian, bentuk adonannya melonjong atau sesuai selera.

Lalu, pipihkan sedikit adonannya. Lakukan hingga adonannya habis.

Baca Juga: Modal Nasi Putih Bisa Jadi Sajian Mewah dengan Campuran Ikan Tuna, Pasti Bakalan Bikin Ngiler Terus

4. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

5. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.

6. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

7. Selanjutnya, siapkan panci. Kemudian, masukkan 70 gram gula aren, 1 sendok makan gula pasir, dan 40 ml air.

Baca Juga: Enaknya Kebangetan! Padahal Cuma Tepung Beras Diolah Jadi Cemilan Unik, Disiram Kuah Gula Merah Makin Mantap

8. Lalu, nyalakan api kompor. Masak sambil terus diaduk hingga gulanya larut dan mengental.

9. Setelah gulanya mengental, matikan api kompor. Kemudian, masukkan kue yang sudah digoreng sebelumnya. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

10. Jika sudah tercampur rata, tunggu hingga lapisan gulanya kering.

11. Setelah gulanya kering, pindahkan ke piring. Sajikan.

Selamat mencoba! ***