Network
BERITASUKOHARJO.com – Duh, sayang banget kalau ada pisang matang belum dimakan. Daripada terbuang sia-sia, mari olah lagi menjadi kue lembut.
Cuma campur pisang dan gula merah jadi satu bareng bahan-bahan lain nanti akan jadi kue lembut. Cocok buat ide jualan murah meriah.
Lumayan bisa tambah penghasilan dari ide jualan kue pisang begini. Bahan murah dan hasilkan banyak sekali.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Spesial Super Lezat dan Bumbu Meresap, Makan Pakai Nasi Hangat Makin Nikmat
Selain itu, cara buat kue pisang dan gula merah ini cenderung mudah. Tidak perlu mixer dan juga oven. Mudah, kan?
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum cara membuat kue dari bahan pisang dan gula merah berdasarkan resep YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
120 gr gula merah
6 buah pisang
600 ml air
2 bungkus santan @65 ml
100 gr tepung maizena
sejumput garam
Baca Juga: Resep Pindang Tongkol Kuah Santan, Rasa Pedas Mantap Bikin Makan Jadi Lahap
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan bahan-bahan dulu. Sisir 120 gram gula merah. Potong 6 buah pisang matang, boleh memakai pisang jenis apapun.
2. Tuang 600 m air dan gula merah ke panci. Aduk sebentar. Lalu, masak sambil diaduk hingga gula larut. Tidak perlu dimasak hingga mendidih.
3. Kemudian saring larutan gula merah supaya tidak ada ampas atau kotoran yang ikut. Kue akan lebih bersih.
Baca Juga: Olah Tepung Beras dan Santan Jadi Kue Lapis Box yang Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan
4. Tuang latuan kembali ke panci. Ambah 2 bungkus santan instan ukuran kecil atau 65 ml. Aduk rata.
5. Tambahkan juga 100 gram tepung maizena dengan cara dituang sedikit larutan gula dari panci. Aduk rata. Lalu, baru tuang ke panci lagi.
6. Nyalakan api kecil saja. Masak larutan sambil diaduk-aduk hingga nanti mengental. Ketika sudah mengental, masukkan setengah potongan pisang.
7. Masak kembali hingga masakan tampak meletup-letup. Tambah sisa pisang. Masak sebentar saja dan matikan api.
8. Siapkan loyang atau wadah tahan panas. Tuang adonan yang telah dimasak. Ratakan permukaan agar rapi.
9. Ambil selembar plastik dan letakkan di atas adonan. Diamkan hingga adonan menjadi set dan kokoh.
Baca Juga: Weekend Paling Cocok Masak Tumis Sosis Tahu Biar Praktis, Lauk Makan Siang Tanpa Ribet
10. Ketika adonan sudah kokoh, keluarkan dari loyang. Potong jadi kotak atau sesuai selera. Kemas dengan cantik dan siap dihidangkan.
Demikian salah satu ide mengolah pisang dengan dicampur gula merah. Siapa sangka akan jadi kue yang lezat begini.
Bahan yang digunakan juga tidak terlalu sulit dan mudah ditemukan. Bisa banget buat ide cemilan saat mau irit.
Ikuti terus BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan resep menu makanan sehari-hari, cemilan, sampi ide jualan kekinian. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***
