Network
1. Awalnya, siapkan bahan-bahan memasak. Gunakan tahu putih atau tahu kuning. Potong menjadi tipis dan memanjang sesuai selera.
2. Kemudian, goreng tahu di minyak yang sudah panas. Tunggu sampai berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Buat bumbu halus dengan bahan 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, dan 7 buah cabai rawit. Kalau dihaluskan pakai blender, tambah sedikit minyak juga.
Baca Juga: Cara Mencetak Donat yang Rapi dan Menul-Menul, Ternyata Ini Rahasianya!
4. Siapkan sosis yang akan digunakan, boleh sosis sapi atau ayam. Potong besar menjadi 3-4 bagian. Belah salah satu sisi agar nanti bisa mekar.
5. Tuang sedikit minyak goreng dan tunggu panas. Lalu, tuang bumbu halus. Tumis sampai wangi dan matang. Beri bawang bombay dan tumis lagi.
6. Bumbui dengan 1 sdm saus tiram, ½ sdt kaldu jamur atau lainnya, dan 2 sdm kecap manis. Aduk rata.
Baca Juga: Awas Ketagihan! Begini Cara Bikin Sajian Mewah dengan Bahan Sederhana, Cocok Jadi Hidangan Keluarga
7. Selanjutnya, tambah potongan tahu, sosis, serta 100 ml air. Aduk hingga bumbu dan bahan lain tercampur rata.
8. Masak sampai matang dan bumbu meresap dengan baik. Lakukan tes rasa, apakah sudah sesuai atau belum.
