Praktis dan Mudah! Resep Kroket Pisang Coklat Keju, Cemilan Enak saat Santai, Bisa Jadi Ide Jualan Frozen Food

BERITASUKOHARJO.com - Olahan dan kreasi pisang memang sangat banyak ragamnya, salah satunya adalah kroket pisang coklat keju lezat yang bisa juga dijadikan ide jualan frozen food.

Pisang digoreng dengan tepung sudah sangat biasa dan mungkin sudah membuat Anda bosan, gimana kalau dijadikan kroket pisang coklat keju yang legit, manis, dan lumer di mulut?

Tekstur yang super lembut dan legit serta isian coklat kejunya yang lumer di mulut, membuat kroket pisang coklat keju ini disukai oleh anak-anak.

Baca Juga: Bukan Sembarang Cemilan, Ini Perkedel Krispi Olahan Tahu, Kriuk di Luar Lembut di Dalam, Bisa Jadi Lauk Juga!

Bahkan saking praktisnya, cemilan kroket pisang coklat keju ini bisa dijadikan ide jualan frozen food yang bisa bertahan berhari-hari jika disimpan di dalam freezer.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep praktis kroket pisang coklat keju dari laman Instagram @cookingwithmichan, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kroket pisang coklat keju sebagaimana berikut.

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Topping Nangka, Super Lembut dan Mudah Buatnya, Cocok untuk Isian Snack Box

BAHAN-BAHAN KROKET PISANG COKLAT KEJU:

600gr pisang

2 sdm gula pasir

2 sdm tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

5 sdm tepung maizena

Bahan Isian:

Selai coklat/ glaze coklat/ DCC

Keju cheddar

Bahan Pelapis:

5 sdm tepung terigu dan air secukupnya

Tepung panir

(1 resep bisa dapat 20 pcs)

Baca Juga: Stop Beli di Luar! Ternyata Resep Buat Lotek Sayur Semudah Ini, Siram Bumbu Kacang Pasti Bikin Ketagihan 

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan 600 gr pisang yang sudah matang.

2. Kemudian masukkan 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 2 sdm tepung maizena, dan ½ sdt garam.

3. Aduk-aduk seluruh bahan kroket hingga tercampur merata.

4. Jika sudah merata, bisa uleni adonan kroket dengan tangan hingga bisa dipulung, kemudian sisihkan. 

Baca Juga: Punya Stok Mie Instan? Yuk, Buat Cemilan Ekonomis dengan Resep Pastel yang Bisa Jadi Ide Jualan!

5. Tahap berikutnya buat tepung perekat dengan memasukkan 5 sdm tepung terigu dan secukupnya air.

6. Larutkan tepung terigu dan air sambil terus diaduk hingga rata.

7. Selanjutnya, ambil secukupnya adonan kroket pisang, pipihkan.

8. Setelah pipih, beri selai coklat di bagian tengah adonan kroket.

9. Kepal-kepalkan adonan kroket, pastikan selai coklat sudah tertutup rapat. 

10. Kemudian balurkan adonan kroket ke dalam larutan tepung.

Baca Juga: Gak Cuma Bolu, Pisang Kematangan Juga Bisa Disulap Jadi Dodol Unik untuk Ide Jualan Cemilan Kekinian Terlaris!

11. Setelah itu, balurkan kembali adonan kroket ke dalam tepung panir atau tepung roti.

12. Lakukan membentuk dan membalurkan kroket hingga seluruh adonan selesai.

13. Selanjutnya, goreng adonan kroket menggunakan api sedang, balik sesekali hingga kroket berubah warna menjadi kuning keemasan.

14. Setelah kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

15. Kini kroket pisang coklat keju siap untuk disajikan.

Selamat mencoba!***