Network
5. Panaskan minyak goreng secukupnya. Gunakan untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
6. Kemudian, tambah ikan teri. Tumis hingga berubah warna. Beri juga 2 lembar daun salam dan 1 ruas lengkuas. Masak hingga harum.
7. Agar lebih gurih, beri 500 ml santan. Aduk rata. Kemudian masukkan telur rebus. Masak kembali sambil diaduk.
8. Masukkan bumbu 1 sdt gula pasir, 2 sdm kecap manis, 2/3 sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
9. Tambah juga irisan cabai rawit, cabai hijau, petai, dan potongan tomat. Aduk bahan dan masak kembali sebentar saja.
10. Lakukan tes rasa, kalau ada yang kurang bisa ditambah sendiri. Jika dirasa sudah sesuai, matikan api. Sajikan makanan di piring saji.***
