Network
2. Setelah tercampur rata, tambahkan 270 gram tepung roti dan 1/4 sendok teh garam, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Setelah adonan tercampur rata, lanjut uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan tidak lengket lagi.
4. Lalu, pindahkan adonan ke alas kerja, kemudian tambahkan 15 gram mentega, uleni lagi hingga adonan kalis dan elastis.
5. Setelah adonan kalis dan elastis, bentuk adonan menjadi bulat.
6. Kemudian, tutup adonan dengan kain serbet atau plastik wrap, diamkan selama 15 menit hingga mengembang 2x lipat.
7. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi 10 bagian atau sesuai selera, kemudian bulat-bulatkan lagi.
8. Setelah dibulatkan, pipihkan sedikit adonan, lalu alasi dengan kertas roti, kemudian tutup lagi dengan kain serbet atau plastik wrap selama 20-25 menit.
9. Setelah 20-25 menit, siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
