Cara Baru Olah Ayam dan Kentang Irit Minyak tapi Lezat Tiada Tara, Resep Anti Bosan untuk Menu Makan Harian

BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka olahan ayam dan kentang ini bisa irit minyak lho, tapi rasanya juara umum!

Dengan ikut resep ini, kamu hasilkan menu makan yang lezat tiada tara dan anti bosan, cocok banget jadi lauk harian, yuk cobain!

Nah, penasaran dengan resep olahan ayam dan kentang ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, dijamin keluarga pada doyan.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mbok midut, berikut resep olahan ayam dan kentang yang super lezat dan irit minyak, auto tambah nasi terus.

Baca Juga: Stop Beli di Luar! Bikin Sajian Ulang Tahun dengan Choco Cake Lembut dan Manis, Dijamin Praktis dan Ekonomis

Bahan:

- 1 kg ayam

- 1 kg kentang

- 1 buah bawang bombay

- 1 bt daun bawang

- 5 siung bawang merah

- 7 siung bawang putih

- 1 ibu jari jahe

- 300 CC air

- 1 sdt garam

- 2 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt lada bubuk

- 5 sdm kecap manis

Baca Juga: Ide Jualan Modal Pisang, Bentuknya Unik Disukai Anak-Anak, Pasti Laris Manis Dijual Di Kantin SekolahCara Membuat:

1. Siapkan 1 buah bawang bombay, 7 siung bawang putih, dan 5 siung bawang merah, kemudian iris tipis-tipis, sisihkan.

2. Setelah itu, siapkan 1 ibu jari jahe, kemudian memarkan atau geprek, lalu sisihkan.

3. Selanjutnya, siapkan 1 batang daun bawang, lalu potong ukuran kecil-kecil, sisihkan.

4. Lanjut, siapkan 1 kg kentang, kemudian kupas kulitnya, lalu potong ukuran sedang, cuci bersih dan tiriskan.

Baca Juga: Ternyata Begini Sulap Tahu dan Jamur Jadi Lauk Nikmat, Cuma Diolah dengan Resep Pepes Bisa Bikin Ketagihan

5. Kemudian, siapkan 1 kg ayam, lalu potong sesuai selera dan cuci bersih, tiriskan.

6. Lalu, siapkan wajan, masukkan ayam, 1/2 sdt garam dan 3 sdm minyak, aduk-aduk, masak hingga kecoklatan dan ayam mengeluarkan minyak, angkat.

7. Selanjutnya, masukkan kentang dan tambahkan 1/2 sdt garam, aduk-aduk, masak hingga kuning kecoklatan, angkat.

8. Setelah itu, masukkan irisan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan jahe yang sudah dimemarkan, tumis hingga beraroma harum dan layu.

Baca Juga: Hidangan Berkuah Segar! Begini Cara Bikin Bakso Lohoa Buat Sajian Musim Hujan yang Hangat, Dijamin Nagih

9. Lanjut, masukkan 300 CC air, masak hingga kuah mendidih, kemudian tambahkan 2 sdt kaldu bubuk, dan 1 sdt lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

10. Setelah tercampur rata, masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur rata.

11. Kemudian, tutup wajan dan masak hingga kuah meresap, sesekali dibuka dan aduk-aduk agar kuah untuk ayam dan kentang meresap sempurna.

12. Setelah kuah mulai meresap, tambahkan 5 sdm kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Nugget Ayam Stik Keju, 1 Resep Jadi 70 Biji, Bisa Buat Frozen Food Tahan 6 Bulan

13. Setelah tercampur rata, koreksi rasa, bila ada bumbu yang kurang silakan ditambahkan hingga rasa sesuai selera.

14. Setelah rasa sesuai selera, masukkan potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata dan masak sebentar, lalu angkat.

15. Lanjut, siapkan piring saji, pindahkan ayam kentang ke dalam piring, sajikan dan siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba dan selamat memasak! ***