Network
3-5 sdm kecap manis
Langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama, melunakan bihun jagung dahulu. Masukkan ke air yang sudah mendidih. Saat sudah matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Kuahnya Gurih dan Super Segar, Resep Soto Lamongan Paling Mudah untuk Menu Makan Nikmat Sehari-hari
2. Kemudian, lanjut siakan bahan-bahan lain. Potong korek api 1 buah wortel. Potong 1 batang sawi hijau. Iris 1 batang dan bawang dan 2 batang daun seledri.
3. Untuk bumbunya, pakai 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 7 buah cabai merah, dan 5 buah cabai hijau. Iris tipis semua bahan.
4. Tuang sedikit minyak goreng ke wajan. Tunggu panas, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai layu.
Baca Juga: Kuahnya Gurih dan Super Segar, Resep Soto Lamongan Paling Mudah untuk Menu Makan Nikmat Sehari-hari
5. Selanjutnya tambah wortel dan cabai. Tumis lagi semua bahan. Beri bumbu ½ sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk rata.
6. Kemudian, beri 3-5 sdm kecap manis. Aduk. Tambah bihun yang sudah lunak. Masak sambil diaduk agar bumbu tercampur rata.
