Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya pisang kematangan di rumah dan bingung harus diolah dengan cara apa agar tetap nikmat dikonsumsi? Cukup tambah dengan santan dan masak menggunakan resep ini saja.
Cemilan nikmat dan segar dari olahan pisang kematangan dan santan ini memiliki tekstur yang super lembut dan langsung lumer di mulut begitu di gigit, mulai dari anak-anak sampai dewasa pasti menyukainya.
Nah, bila kamu memiliki bahan yang diperlukan dan tertarik mencoba resep cemilan paling nikmat dan segar dimakan saat dingin ini, simak detail cara membuatnya di sini ya!.
Sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep bunda yustin, berikut resep cemilan dari olahan pisang kematangan dan santan yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Bahan:
7 gr ( 1 sachet ) agar agar plain/ tanpa rasa
3,5 sdm gula pasir (sesuai selera
1/2 sdt garam
1 sdm tepung maizena
500 ml air
40 g/ 1 sachet kental manis
65 ml / 1 sachet santan kental
5 buah pisang raja ukuran sedang (bisa diganti pisang makan jenis lain)
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut dengan mengupas pisang kemudian iris dengan ketebalan sesuai selera, sisihkan dulu untuk sementara.
2. Lanjut untuk membuat adonan puding, siapkan panci bersih, masukkan 1 sachet serbuk agar-agar tanpa rasa/ plain, ½ sendok teh garam, dan 1 sendok makan munjung tepung maizena, aduk sampai rata.
3. Selanjutnya, tuang 500 ml air secara bertahap, aduk perlahan sampai semua bahan tadi larut dan tidak menggumpal.
4. Jika semua bahan sudah larut dan tidak menggumpal, lanjut masukkan 1 sachet kental manis putih dan 1 sachet santan kental instan ukuran 65 ml, aduk sampai tercampur rata.
5. Letakkan panci tersebut di atas kompor, lanjut masak dengan api kecil sampai mendidih dan agak mengental, jangan lupa aduk terus agar santan tidak pecah.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Pedas Paling Enak Pol, Cocok Buat Lauk Harian Praktis
6. Jika adonan sudah mendidih dan agak mengental, matikan api kompor lalu tunggu sebentar sampai uap panas menghilang.
7. Masukkan potongan pisang tadi, aduk perlahan sampai tercampur rata, kemudian tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya dengan bantuan sendok atau spatula.
8. Masukkan adonan puding santan pisang ini ke dalam kulkas minimal 5 jam atau semalaman.
9. Keluarkan puding dari dalam kulkas, baru kemudian keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
10. Puding santan pisang sudah siap untuk segera dihidangkan!
Selamat mencoba dan semoga berhasil ya! ***
