Cemilan Lezat Ekonomis, Bakso Goreng Mekar Tanpa Daging, Cocol Saus Makin Maknyus

BERITASUKOHARJO.com – Lagi santai bareng keluarga mending tambah cemilan lezat agar makin hangat. Perut kenyang juga bakal buat mood lebih baik.

Salah satu cemilan ekonomis dan lezat yang bisa dibuat yakni bakso goreng mekar. Bagian luar renyah, dalamnya lembut.

Buat bakso goreng mekar ternyata bisa tanpa daging. Walau begitu rasanya tetap lezat. Apalagi jika dicocol saus, makin maknyus.

Baca Juga: Varian Terbaru! Ide Jualan Modal Ubi Ungu Jadi Cemilan yang Legit dan Gurih, Cocok untuk Isian Snack Box!

Ide cemilan bakso goreng mekar ini bisa untuk konsumsi sendiri ataupun ide jualan. Lumayan untung dari bahan ekonomis jadi banyak banget.

Mau tahu cara buat bakso goreng? Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep mudah membuatnya dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

1 sdt kaldu sapi bubuk

150 ml air

5 sdm tepung terigu

15 sdm tepung tapioka

1 butir telur

Baca Juga: Tak Perlu Beli Mahal di Luar, Buat Saja di Rumah! Begini Resep Ikan Saus Asam Manis ala Restoran, Pasti Nagih!

Langkah Pembuatan:

1. Hal yang pertama dibuat tentu adonan bakso dahulu. Gunakan teflon atau wajan anti lengket. Beri 5 sdm tepung terigu, 1 sdt kaldu sapi bubuk, dan 150 ml air. Aduk rata semua bahan.

2. Setelah itu panaskan adonan sambil terus diaduk. Gunakan api sedang saja agar tidak gosong. Masak hingga adonan jadi kental. Lalu, matikan api.

3. Pindahkan adonan yang sudah matang ke wadah. Beri 15 sdm tepung tapioka. Lalu, aduk sampai tercampur.

Baca Juga: Para Pencinta Roti Harap Merapat! Yuk, Bikin Yogurt Cake Lembut dan Enak Buat Cemilan Santai di Rumah

4. Tambahkan 1 butir telur ayam ke adonan. Cuci tangan atau pakai sarung tangan. Lanjut aduk memakai tangan atau diuleni.

5. Selanjutnya, bentuk adonan seperti membentuk bakso. Bisa juga dibulatkan saja dengan kedua tangan atau pakai sendok. Lakukan sampai adonan habis.

6. Rebus air hingga mendidih untuk memasak adonan bakso. Masukkan bakso yang sudah dibuat ke panci.

Baca Juga: Punya Tahu dan Terong? Begini Cara Olah Jadi Menu Makan yang Nikmat, Mudah Dibuat dan Pastinya Ekonomis

7. Masak bakso sampai mengambang yang menandakan sudah matang. Angkat dan tiriskan bakso. Tunggu dingin dulu, sebelum ke tahap penggorengan.

8. Lumuri alas kerja dan bakso dengan tepung tapioka. Ambil salah satu bakso dan belah jadi 4 bagian, jangan sampai putus. Bagian belaan diberi tepung juga.

9. Tuang minyak secukupnya dan tunggu panas. Lalu, masukkan bakso. Goreng hingga berubah warna jadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Punya Tahu dan Terong? Begini Cara Olah Jadi Menu Makan yang Nikmat, Mudah Dibuat dan Pastinya Ekonomis

10. Bakso akan berbentuk mekar cantik. Sajikan atau kemas bareng saus cocolan bakal makin mantap. Selamat mencoba!

Demikian cara buat cemilan bakso goreng tanpa daging, tentu lebih ekonomis dan tetap lezat. Wajib banget coba sendiri.

Simak BeritaSukoharjo.com untuk dapatkan informasi terkini mengenai resep makanan, kuliner nusantara, sampai cemilan kekinian.***