Network
3. Selanjutnya, siapkan timun sebanyak 500 gram. Potong ujung timun dan boleh tidak dikupas. Belah timun jadi 2 bagian.
4. Buang biji timun memakai sendok dan dikerok sampai bersih. Potong timun serong. Lakukan hal yang sama ke semua timun.
5. Lanjut siapkan bumbu. Iris tipis 3 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah. Iris 4 cabai rawit dan 4 cabai merah keriting. Sesuaikan jumlah cabai dengan selera.
6. Tuang sedikit minyak dan tunggu panas. Masukkan suwiran ikan asin. Tumis sampai matang dan berubah warna jadi kecoklatan.
7. Kemudian, masukkan irisan kedua bawang (bawang merah dan bawang putih) ke dalam wajan. Tumis sampai harum.
8. Baru tambah cabai dan tumis lagi hingga layu. Beri bumbu 1,5 sdt gula pasir, ¼ sdt penyedap rasa, dan ½ sdt terasi bubuk. Aduk rata.
9. Masukkan timun ke wajan. Aduk agar tercampur bareng bumbu. Sesuaikan rasa dengan selera masing-masing. Jika dirasa sudah cukup, matikan api.
