Network
1. Siapkan panci, kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam halus, lada putih bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih yang telah dihaluskan.
2. Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata, tuangkan air secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng agar adonannya tidak lengket. Aduk kembali hingga tercampur rata. Siapkan teflon, kemudian panaskan minyak goreng sedikit saja, ratakan ke seluruh permukaan teflon.
4. Masukkan adonan sotong sebanyak 2 sendok sayur saja, kemudian masak hingga matang. Lakukan hingga semua adonan sotong habis.
5.Setelah matang adonan sotong ini, kemudian gulung-gulung hingga berbentuk lonjong. Kemudian lakukan hingga semua adonan sotong ini habis dan menjadi gulungan semua.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan cemilan sotong ini. goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.
7. Tambahkan taburan dari cabai bubuk ke dalam sotong yang telah digoreng.
Saatnya ide jualan dari cemilan yang terbuat dari tepung diaduk dengan air ini siap untuk dikemas ke dalam plastik, auto diserbu anak-anak dan nggak pernah bosan dengan rasa yang pedas dan gurih dari cemilan sotong ini.
