Network
Cara Membuat:
1.Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kerupuk mentah. Rebus selama 15 menit hingga empuk teksturnya sambil diaduk-aduk agar empuknya menyeluruh.
2. Setelah empuk teksturnya, kemudian angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam piring. Masukkan 1 butir telur, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Siapkan cobek, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah besar, garam halus. Kemudian uleg semua bahan bumbu hingga halus.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan gula pasir dan penyedap rasa secukupnya. Aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Masukkan kerupuk mentah yang telah direbus dan dicampur dengan telur tadi ke dalam bumbu goreng, tumis dan aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan irisan dari daun bawang, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu agar bumbunya terasa, dan nikmatnya nggak bikin kecewa.
Saatnya cemilan yang terbuat dari kerupuk mentah yang dicampur dengan telur ini siap untuk disajikan. Rasanya pedas dan gurih, bikin kamu ketagihan terus.
