Network
1.Rebus daging ayam dengan air mendidih hingga empuk. Kemudian angkat dan tiriskan. Dinginkan dan suwir-suwir sesuai selera kamu.
2. Lelehkan margarin pada teflon, kemudian masukkan irisan bawang putih, bawang bombay dan bawang merah. Tumis hingga matang dan harum aromanya.
3. Masukkan juga wortel dan daging ayam yang telah disuwir-suwir, tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, garam halus. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Punya Tetelan Sapi Coba Dimasak Oseng Begini, Rasanya Enak Pedas Bikin Ketagihan, Masaknya Mudah
4. Tambahkan air sedikit, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata, masukkan juga larutan tepung terigu. Aduk kembali hingga tercampur rata dan empuk wortelnya. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan bahan untuk membuat adonan roti. Masukkan air hangat, ragi instan dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan gula halus. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan telur dan larutan ragi dan gula pasir tadi, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam halus dan juga margarin. Aduk kembali hingga tercampur rata. Uleni adonan hingga kalis.
7. Diamkan adonan dan tutup dengan plastik agar lebih mengembang. Kemudian kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Pipihkan dengan rolling dan masukkan isian dari daging ayam dan bahan lainnya yang telah dibuat tadi.
8. Bentuk bulat-bulat adonan roti isi daging ayam ini. selanjutnya, siapkan bahan baluran dari telur dan tepung panir. Kemudian celupkan adonan roti tawar ke dalam telur dan balurkan ke dalam tepung panir.
