Ada Tahu dan Telur Coba Olah Jadi Batagor, Cemilan untuk Teman Ngopi-Ngeteh, Sekali Gigit Mau Nambah Terus!

BERITASUKOHARJO.com - Bosen masak tahu yang digoreng dan ditumis terus? Nah, kamu wajib cobain olahan ini, yaitu dari tahu yang dicampur dengan telur jadi cemilan yang cocok banget untuk disuguhkan.

Dari olahan yang spesial dan mudah banget ini, tahu dan juga telur menjadi bahan utamanya. Nama cemilan dari bahan ini adalah batagor goreng yang sangat direkomendasikan untuk teman ngemil saat ngopi maupun ngeteh di pagi hari.

Sekarang kamu nggak perlu beli cemilan jauh-jauh diluar. Dari tahu dan telur ini, auto bikin kamu dan keluarga ketagihan terus menikmatinya. Hemat juga di pengeluaran kamu.

Siapa yang sudah nggak sabar mau bikin ide cemilan dari tahu dan telur jadi batagor ini? Yuk, kita intip resep dan cara membuatnya dalam artikel ini, pasti mudah dan sangat ekonomis harga bahannya.

Baca Juga: Ada Kikil di dalam Kulkas? Coba Masak Jadi Tumis Pedas Gurih, Auto Nambah Nasi Terus Pakai Lauk Makan Ini

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR RAYYANKA, berikut resep cemilan yang terbuat dari tahu dan telur jadi batagor goreng.

Bahan-Bahan:

1 buah tahu putih

1 butir telur

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

100 gr tepung kanji

50 gr tepung terigu

30 gr tepung beras

3 sdm tepung beras

1 sdt garam halus

1 sdt penyedap rasa

1/2 sdt lada bubuk

100 ml air

Baca Juga: Musim Hujan Enaknya Makan yang Berkuah, Coba Resep Olahan Mie dan Telur Ini di Rumah, Dijamin Nagih!

Bahan Sambal Kacang:

20 gr kacang yang sudah digoreng

5 buah cabai

1 siung bawang putih yang sudah digoreng

40 gr gula merah

2 sdm air asam jawa

1/2 sdt garam halus

1 sdt gula pasir

Penyedap rasa

Baca Juga: Pencinta Pedas Wajib Coba Resep Ceker Mercon Ini, Rasanya Enak Bikin Nagih, Jadi Ide Jualan Pasti Laris Terus

Cara Membuat:

1. Lumatkan tahu putih dengan sendok hingga hancur, sisihkan. Masukkan tepung beras, tepung ketan, dan tepung ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.

2. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah di haluskan. Masukkan juga garam halus, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Kemudian tambahkan air sedikit, dan aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Masukkan tahu yang telah dilumatkan tadi ke dalam adonan tepung.

Baca Juga: Ide Menu Masakan Terbaru dari Olahan Ayam yang Super Enak, Bisa Bikin Tambah Nasi Terus

Kemudian aduk hingga tercampur rata. Masukkan juga 1 butir telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Siapkan wajan, kemudian masukkan minyak goreng, panaskan. Masukkan adonan dari batagor tadi ke dalam minyak panas.

Kemudian goreng sambil dibolak-balik agar bisa matang secara merata. Angkat kemudian tiriskan. Lakukan hingga semua adonan batagor habis.

5. Setelah cemilan dari batagor ini matang semuanya.

Baca Juga: Wow, Enak Banget! Labu Kuning Diolah Jadi Bolu Ternyata Lebih Mantap, Lembut dan Super Moist, Wajib Coba!

Kemudian masukkan kacang goreng, bawang putih, cabai merah, gula merah, gula pasir, air asam jawa, dan tambahkan air sedikit. Kemudian blender bahan bumbu sambal hingga halus.

Saatnya cemilan yang terbuat dari tahu dan telur jadi batagor ini siap untuk disajikan.

Siram juga dengan sambal kacang, jadi lebih gurih dan nikmat.***