Network
BERITASUKOHARJO.com - Sayur kangkung merupakan salah satu sayuran yang bisa dimasak apa saja. Termasuk dibuat seperti ini.
Dalam artikel resep ini, kamu akan mendapatkan resep mudah cara mengolah kangkung menjadi kangkung sambal bawang yang sangat enak.
Menu kangkung sambal bawang yang super enak ini cocok menjadi menu sehari-hari di rumah kamu untuk dinikmati bersama keluarga.
Cara bikin menu kangkung sambal bawang ini benar-benar praktis. Jadi, kamu wajib mencoba resep yang bisa jadi menu sehari-hari ini.
Jika penasaran dengan resep mudah bikin kangkung sambal bawang seperti ini, silakan simak hingga selesai artikel di bawah ini, ya!
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep menu kangkung sambal bawang ini yang sudah dikutip dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
1 ikat kangkung
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cabai rawit
10 cabai merah keriting
1 bungkus terasi
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
2 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Siapkan bahannya. Kemudian, siapkan juga ulekan. Masukkan garam dan gula pasir ke dalam ulekan tersebut.
2. Setelah itu, masukkan juga penyedap rasa, cabai rawit, cabai merah keriting, dan terasi.
3. Selanjutnya adalah masukkan juga bawang putih dan bawang merah ke dalam ulekan tersebut.
Ulek semua bahan sambal bawang tersebut. Semuanya diulek kasar saja, ya tidak perlu terlalu halus.
4. Setelah sudah diulek kasar, masukkan minyak sayur ke dalam sambal bawang tersebut. Pastikan menggunakan minyak yang sangat panas, ya.
Kemudian, ulek kembali hingga sedikit halus. Lalu, aduk menggunakan sendok sampai sambal bawang tersebut tercampur rata.
Jika sambal bawang sudah jadi, bisa disisihkan sejenak ya.
5. Selanjutnya, siapkan panci. Lalu, beri air secukupnya. Tambahkan garam. Panaskan air campuran garam tersebut hingga mendidih.
6. Setelah air garam mendidih, masukkan kangkung yang telah dicuci bersih sebelumnya. Kangkung ini tidak perlu dipotong-potong seperti biasanya, ya.
Langsung saja dimasukkan utuh, asalkan sudah dicuci bersih. Rebus kangkung sampai layu atau setengah matang sesuai selera masing-masing.
Setelah direbus, angkat dan tiriskan kangkung tersebut.
7. Kemudian, masukkan ke dalam sambal bawang tadi. Aduk-aduk kangkung rebus sampai benar-benar tercampur rata dengan sambal bawangnya.
Setelah sudah tercampur rata, kangkung sambal bawang siap untuk disajikan dengan nasi hangat, pasti tambah nasi terus.
Nah, itulah resep dan cara membuat menu kangkung sambal bawang yang rasanya super enak.
Bikinnya sangat mudah, kan? Bahkan tidak menggunakan waktu lama. Tertarik untuk mempraktikkan resep menu kangkung sambal bawang ini? Selamat mencoba, ya.***
